• Pasirinkite Savaitės

Valgyk ir gersite vienuolynuose visame pasaulyje

Valgyk ir gersite vienuolynuose visame pasaulyje

Madeline Scherb ir Talia Cohen

Vienuolynai, gaminantys maistą ir gėrimus, yra vieni iš unikaliausių ir naudingiausių kelionių vietų, derinant viduramžių architektūrą, vienuolius ir vienuolius, šiek tiek misticizmą ir šiek tiek dieviško šokolado, sūrio, alaus, spirito ir kitų gėrybių. Nuo Prancūzijos Alpių iki Kentukio burbono šalies vienuoliai užsakymai gamina skanius daiktus jau daugiau nei tūkstantį metų, o kulinarijos turistai dažnai yra linkę parinkti savo rankdarbius ar net pasilikti naktį, jei siūloma donorystė paprastai svyruoja nuo nakvynės kainos nebrangios viešbučio (su trimis kasdieniais patiekalais). Štai keletas gražiausių piligrimystės vietų krikščionyste.

Nuotraukų antraštė: griuvėsiai originalioje "Orval Abbey" Belgijoje

"Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux", Prancūzija "Hearty amtisanal" duona yra specialybė Sainte Madeleine abatija Vaucluse, kalvotas regionas, žinomas dėl savo vynuogynų ir dviračių takai. Svarbiausi įvykiai yra gražus katalikų bažnyčia, kuri buvo pastatyta taip, kad atrodytų romaniškai, bet iš tikrųjų yra nauja, ir gražią dovanų parduotuvę, kurioje galite parsivežti abatijos vyną, taip pat keletą keptų keptų duonos keptų vienuolių duonos.

Kur: Netoli "Beaumes-de-Venise" Vaucluse mieste, Prancūzijoje, maždaug per 40 minučių iš Avinjono ar "Orange" automobiliu

Daugiau informacijos:  www.barroux.org

Gethsemani abatija, Kentukis "Gethsemani" abatija yra garsi tuo, kad yra vienuolio ir vaisingo rašytojo Thomaso Mertono, dvasinių tiltų tarp Rytų ir Vakarų kūrėjas. Tiesą sakant, Dalai Lama apsilankė Mertone, kai jis čia gyveno (autorius mirė 1968 m.). Tai taip pat yra Burbonas šalis, o vienuoliai - vidutinis burbonas (nurodytas viršuje) ir burbonas, pagamintas iš sąžiningos prekybos šokolado.

Kur: Netoli Bardstown, Kentukis

Daugiau informacijos: www.monks.org

Abbaye de Tamié, France Atvykimas į Tamié abatiją yra tikrai žingsnis į sceną iš Muzikos garsas. Vienuolynas yra įsikūręs Prancūzijos Alpių slėnyje, o vienintelis būdas yra per ilgą, vingiuojamą kalnų kelią, kuris saugo nuošalę nuo išorinio pasaulio. Be kinematografijos, vienuolynas siūlo svečių namus, kurie jaučiasi kaip šveicariška kotedža ir skanus sūris kad vis dar skanuoja Alpių pievos. Svaiginantis vaizdas į "Combe de Savoie" ir "Mont Blanc" važiavimą penkių minučių į pietus iki istorinio Tamié forto, kuriame vasarą yra botaninis takas.

Kur: Netoli Alberville savojoje, Prancūzijoje

Daugiau informacijos: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Vokietija "Žiūrėkite į žaliosios žemės grožį. Dabar pagalvokite". Kokia geresnė vieta atkreipti dėmesį į 12-ojo amžiaus mistiko žodžius, negu girliškoje abatijoje, kuria yra jos vardas? Nors jūs žiūri ir mąstote, jūs galite gurkšnoti kai kuriuos vienuolius "puikiai Rieslingas ar ugnies kvapo eau de vie ir užkandžiai neįprastai rašyti spelta produktai. Vynuogynai ir pėsčiųjų takai tęsiasi tol, kol akis gali pamatyti. Kelios pėsčiomis pasieksite daugybę restoranų, kurie galės užpildyti vokiečių kalmarų, pavyzdžiui, vynuogių šnicele ir rauginti kopūstais.

Kur: Netoli Rudesheimo, Vokietijoje

Daugiau informacijos: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Prancūzija. Merginos prie Bonnevalo abatijos šokoladas nuo pat pradžių po Prancūzijos revoliucijos. Pasirinkite iš šokolado plytelių tamsioje, pienas ir kavos skonio, arba išbandykite dangiškus likeriu užpildytus saldumynus. Vietos gyventojai dažnai nuleidžia, kad surinktų kaštainius ir laukinius grybus. Prisijunkite prie jų arba mėgaukitės ramiu apsilankymu, gurkšnodami karštą kakavą svečių namuose ir laukdami ilgų pasivaikščiojimų miške.

Kur: Netoli Espiono Averonėje, Prancūzijoje

Daugiau informacijos: www.abbaye-bonneval.com

Nuotraukų parašas: Bonnevalo abatija prie Espeliono, Averonas, Prancūzija. Bruno Conquet nuotrauka / Flickr.com

Gvadalupės Dievo Motina, Oregonas. Gvadalupės Dievo Motina gali būti pavadinta pietvakariuose, tačiau ji yra įsikūrusi Oregono vyno šalies kalnuose, kur vienuoliai vykdo gyvybingą verslą, saugantį kai kuriuos Willamette slėnio geriausius vynai. Jie taip pat gamina brendžio mirkytą vaisių kukurūzą ir riešutų kepimo pyragą. Pėsčiųjų takų pėsčiųjų takai kryžiais į turtą, kuriame taip pat yra aukščiausios klasės knygynų parduotuvė ir žavingi svečių namai, esantys šalia ramybės ežero, kaip gandrai.

Kur: Netoliese Lafayette, Oregonas

Daugiau informacijos: www.trappistanbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Belgija "Orval Abbey" turi viską: turtinga istorija (įskaitant legendą apie nelaimės mergaitę ir magišką upėtakį, atėjusį prie jos gelbėjimo), pasaulinės klasės alus, vietinė sūrio fabrikas ir viduramžių vienuolyno griuvėsiai, kurie guli naujo nuostabaus graziame šešėlyje. Alaus fanatizatoriai gali aplankyti Abbey's alaus daryklos muziejų (paveikslėlyje aukščiau), o kiti lankytojai įsileidžia į barą, žiūri į roko sodą arba per rožių langą senovės abatijos griuvėsiuose, kurie dabar sudaro tik netikėtą dangaus plyšį.

Kur: Netoliese Florenville, Belgija

Daugiau informacijos: www.orval.be

Šv. Juozapo abatija, Masačusetsas Iš kalvos, iš kurios atsiveria vaizdas į centrinius Masačusetso miškus ir ganyklas, šv. Juozapo abatijos vienuoliai kuria ir parduoda saugo nuo 1954 m., kai mėtų perteklius savo sode paskatino savo pirmąją viryklę viršuje mėtų želė. Šiandien lankytojai gali įsigyti naminių konservų stiklainius dešimtimis skonių, pradedant nuo tradicinių aviečių uogienų iki vėžiagyvių ar šerių vyno želė.2014 m. Modernios alaus daryklos užbaigimas leido vienuoliams statyti pirmąjį ir vienintelį sertifikuotą Trappistą alus pagaminta už Europos ribų. Išteklių grūdai yra skiriami vietiniams ūkininkams gyvulių pašarams ir kompostui - tik viena iš abiejų tausojančių žemės ūkio praktikos, kuriai būdingas skrudinta duona.

Kur: Spencer, Massachusetts, apie 15 minučių automobiliu nuo Worcester

Daugiau informacijos: www.spencerabbey.org

Komentuoti: