• Pasirinkite Savaitės

Geriausi Tacos "Austin": 9 Texas Tortillas

Geriausi Tacos "Austin": 9 Texas Tortillas

Devyni Texas Tacos Pagal Cate Latting

Kažkas šildo Austin, Teksasas. Ir aš ne tik kalbame apie orą. Kovo mėnuo atkeliavo į miestą šiuo metu pasaulyje žinomą SXSW festivalį (www.sxsw.com) Kovo 9-18 dienomis nuo Teksaso sostinės nusileidžia dešimtys tūkstančių lankytojų, kad gulintumėte naujausią muziką, filmus ir interaktyvius pasiūlymus (per mūsų oro uosto svečius rasite aplink Austiną esantį oro uostą).

"Austin" skonis tęsiasi toli nuo centro naktinių klubų ir "hipster" kino teatrų durų. Tikrasis Teksaso skonis gali būti randamas gurkšniais takomis visame mieste. Greitas, pigus ir skanus gydymas puikiai tinka ryto pradedantiesiems, pietų užkandžiams ar vėlai nakčiai. Toliau pateikiami keli geriausi miestai.

Nuotraukų antraštė: "Tacos" iš "Torchy" "Tacos", Austin, Teksasas.

"Torchy's", kuris prasidėjo kaip "taco" priekaba keliolika metų, dabar yra viena iš geriausių miesto tako sąnarių. Su homeruns kaip Trailer Park (kepta vištiena, žalia čili, pico de gallo, sūris ir poblano padažas miltų tortiloje) ir šepetėlis (Jamaican Jerk vištienos, kepta jalapeños, mango, grietinė ir cilantro, patiekiama su Diablo padažu ), užsakant tik vieną, būtų Teksasa dydžio nuodėmė. Dainuoti Torchy's visada galite pasakyti:

El Chilito "Vegetal taco" turi visus geriausius daržoves (cukinijas, skvošas, grybus, pipirus ir svogūnus). "Cochinita Pibil Taco" pagunda rauginti, troškinti kiaulieną su oranžine ir achiote pipirais. Bet mūsų mėgstamiausia yra Puffy Taco, su jautiena arba vištiena, salotos ir pico de gallo, kurie visi yra įklijuojami į debesų formos tobulumą, kuris yra pūlingas kukurūzų lukštas. Dangus.

Informacija: 2219 Manor Rd .; www.elchilito.com

Nuotraukų parašas: Carne Asada Taco "El Chilito Tacos Y Cafe, Austin, Texas.

"Amaya" "Taco Village" - tai rankų darbo kukurūzų tortilės, kurios iš pradžių yra laikrodžiai. Jūs niekada nenorėsite parduotuvėje nusipirkto miltų tortilijų vėl. Nesvarbu, ar jūs užsisakote skanių žuvų taukų ar tradicinių susmulkintų vištienos ar jautienos, ar net šonkaulių tacos (!), Amaya daro viską gerai.

Informacija: 5804 N IH 35; tel. 512 / 458-2531; www.amayastacovillage.com

Nuotraukų parašas: "Amaya's Taco Village", Austin, Teksasas.

"Juan in a Million". "Tavo" pusryčiams "Tacos", užpiltas daug sudėtinių dalių ir supakuotas su "Yum", "Juan Million" vietoje yra vietoje. Don Juanas yra labiausiai mėgstamas meniu elementas -

"Changos" "Changos", kuriai būdinga "Tacos al Pastor" ir "Tacos del Mar" (žuvies tacos), sunaikintos ir keptos su Baja kopūstų salsos puseliu, "Changos" turi pikantiškų pasirinkimų. Pupelių ir sūrio "tacos" vaikams meniu yra pakankamai skanus ir suaugusiesiems. Paimkite servetėlę, du ar tris.

Informacija: 3023 Gvadalupės šv. tel. 512 / 480-8226; www.changos.com

Nuotraukų antraštė: "Changos Taqueria", Austin, Teksasas.

"Garrido's" Šiek tiek daugiau, nei kai kurių kitų "taco" taškų sąraše, "Garrido" paruošia puikius mažus patiekalus su mėgėjiškomis kainomis. Tiek austriuką, tiek ir BLT tacos, tiekiami "habenero aioli" ir "pico de gallo". Ir vienas su kavos marinuotu raudonu kepsniu užkimštas su queso asadero ir chipotle krienais aioli. Jie vis dar yra "tacos", bet galbūt norėsite išlaikyti savo pinky, kol juos valgysite.

Informacija: 360 Nueces St .; tel. 512 / 320-8226; www.garridosaustin.com

Nuotraukų parašas: "Carnitas Taco" restorane "Garrido" Austin, Teksasas.

"Maudie's Order" iš "Maudie" meniu "taco" skirsnio ir jūs nebūsite nusivylę. Sultingas Carne Guisada tacos ir pikantiškas Tacos al Pastor tikrai taps jūsų gomuriu, o tradicinės traškios ir minkštos tacos - tai išbandyti tikrinimai. Šiek tiek mažiau tradicinės, bet vienodai jausmingos yra Sissy's Chicken Tender Tacos, patiekiamos su rajas (skrudinta poblano pipirais) ir racionu padažu.

Informacija: "Mulitple" vietovės; www.maudies.com

Nuotraukų parašas: jautienos fajita tacos "Maudie's Cafe", Austin, Teksasas.

Mi Madres "Mi Madres" pusryčiai yra verti anksti. Kiaušinių, bulvių, pupelių, jautienos, chorizo ​​ir sūrio kombinacijos - beveik visos gomurys. Turėkite keletą šių gražių ir jūs įdomu, kodėl kada nors apsigyvenote skrudinimui ar blynams.

Informacija: 2201 Manor Rd .; tel. 512 / 480-8441; www.mimadresrestaurant.com

Nuotraukų parašas: "Mi Madre" restoranas Ostinas, Teksasas.

Tacodeli Tacodeli neužgijo kelių geriausių Taco apdovanojimų iš Austin Kronika dėl nieko. Su vegetariškomis pasirinktimis, tokiomis kaip Florentino (su špinatais ir Portobello grybais) ir Papadulce (saldžiosios bulvės, kepta kruopos, skrudintos paprikos) ir švelnesni patiekalai, tokie kaip "Carne Asada" (kepsninė su avokadu, žiedlapiai, svogūnai ir kalkės) ir Molio kiaulienos "Taco" (susmulkinti kiauliena su molo padažu, svogūnais ir susmulkintomis sūromis), kiekvienas gali įkandėti į kažką skanu, o taip pat ir nebrangios.

Informacija: "Mulitple" vietovės; www.tacodeli.com

Nuotraukų parašas: "Tacos" iš "Tacodeli", Austin, Teksasas.

Komentuoti: