• Pasirinkite Savaitės

Populiariausi Amerikos muziejaus restoranai

Populiariausi Amerikos muziejaus restoranai

Šiuolaikinė šiuolaikinio meno muziejuje, Niujorkas. Viena iš labiausiai įdomių tarptautinio šiuolaikinio meno kolekcijų šalyje rodo, kad jo sukurtas Danny Meyer restoranas laikysis Bauhaus-minimalistinio stiliaus. Puošnūs baltos spalvos interjerai leidžia sutelkti dėmesį į "Alsace" gimimo chef Gabriel Kreutherio 98-os keturių pietų prizą "fixe".

Vienoje kitoje maltos stiklo pertvaros pusės, esančios 53-oje gatvės pusėje esančioje pastato pirmame aukšte, iš pirmo žvilgsnio esančios kavinės, pamatysite galerijas iš savo balto staltiesės ešerio, tačiau galite pažiūrėti iš grindų - lauko lauko skulptūrų parko muziejaus lauko langai. Po muziejaus durų uždarymo restoranas pasilieka atviras valandas. Tokių meno kūrinių šventė kaip tešlos saldžiųjų grybų ir grybų raudoneles su garstyčiomis ir viniu junu emulsija.

Atviras: Pietūs (pirmadieniais-penktadieniais nuo 12 iki 14 val.); Vakarienė (nuo 5 iki 10.30 val. Pirmadieniais-šeštadieniais); uždaras sekmadienis. Rezervacijos siūloma.

Kur: 9 Vakarų 53-osios gatvės

Daugiau informacijos: tel. 212/333-1220; www.themodernnyc.com;

Nuotraukų parašas: šiuolaikinis šiuolaikinio meno muziejuje (MoMA) Niujorke

"Café Sabarsky", "Neue Galerie", Niujorke, įsikūrusiame keturių aukštų plytų miestelio pirmame aukšte, kurį užima žavinga Vienos centre esanti "Neue Galerie", "Chef Kurt Guttenbrunner" iš naujo įsivaizduojama Vienos kavinė yra tokia pat, kaip ir vietos gyventojai, taip pat turistai. Įeikite į šiltą medieną pagaminto valgomojo kambarį su medžio grindimis iš eglutės ir langų, kurie žiūri į centrinį parką, patraukdami sėdynę į vieną iš baltojo marmuro kavinių stalų. Išbandykite aksominio jautienos guliažą (29 USD) ir išskirtinį veršienos šnicele (24 LTL).

Atviras: 9: 00-18: 00 pirmadienis ir trečiadienis; 9:00 iki 18:00, ketvirtadienis-sekmadienis; uždarytas antradienis. Rekomenduojamas rezervavimas.

Kur: 1048 penktoji avenue

Daugiau informacijos: tel. 212/288-0665; www.cafesabarsky.com

Nuotraukų parašas: Konditerijos baras "Café Sabarsky", esantis Niujorko "Neue Galerie"

"Chihuly Garden" ir "Glass" kolekcijos kavinė, Sietlas 2012 m. Pavasarį "Space Needle" bazėje atidarė 45 000 kvadratinių pėdų ode stiklo meistrams Dale Chihuly (keliautojai taip pat gali atpažinti Chihuly darbus iš "Bellagio" fojė lubų Las Vegase). Įspūdinga diena ir naktis, ši akinanti nuolatinė ekspozicija yra verta priėmimo mokesčio - jei tik įžengė į panašias įmanomas formas, kurias "Chihuly" sukūrė atrodyti kaip pažįstamų (ir nepažįstamų) formų iš jūros ir žemės.

Tinkamai pavadintoje "Collections Café" taip pat yra "Chihuly's" smulkmenų kolekcionavimo objektai, tokie kaip senos kameros, porcelianiniai šunų figūrėlės, alavo žaislai ir net senoviniai akordeonai, kurie vilioja nuo lubų. Pati meniu yra vietinių ūkininkų talentų kolekcija - kruopščiai sukomplektuota chefų Jeff Maxfield ir Ivan Szilak sukurta žurnalo rinkinys. Pabandykite namuko "tagliatelle" su raugintais, aitais ir saldžiųjų braškių (18 dol.) Ir neonai ryškiu arbūzų gazapachu su jalapeno ir mėtų (6 dolerių).

Kur: 305 Harrison Street, Sietlas

Atviras: 11:00 - 19:00 sekmadienis - ketvirtadienis; 11: 00-10: 00 penktadienį-šeštadienį. Rekomenduojamas rezervavimas.

Daugiau informacijos: tel. 206/753-4935; www.chihulygardenandglass.com/collections-café

"Moss" kambarys Kalifornijos mokslų akademijoje, San Franciskas. Šis "Golden Gate" parko centre esančio būsto rūsyje nestatykite požeminę kalbą. Paskutinis dalykas, kurį jūs susiduriate su šiuo nuostabiu muziejaus užkandine, yra klaustrofobija. Stiklo dengta "gyvo" siena yra padengta šviesiai žaliu samaniu. Atkreipkite dėmesį į tekstūros elementus (kamštienos, stiklo, regeneruotą kiparisą), kuriuos suprato architektas Olle Lundberg ir "Slanted Door" šlovės virėjas Charlesas Phanas (Phan taip pat turi architektūros laipsnį). Ir pastarasis maistas tau neuždengs. Patikrinkite aromatizuotus garstytus P.E.I midijas jų sultinyje, saldžiarūgštyje, imbiero, citrinų žolės, tajų baziliko ir cilindro (15 $) ir fettuccini su fava pupelėmis, skrudintų pomidorų ir jaunų česnakų ūgliais (18 USD).

Atviras: Tik pietums nuo 11 iki 15 pirmadienio-sekmadienio.

Kur:
55 muzikos diskas

Daugiau informacijos:
tel. 415-876-6121; www.themossroom.com

Nuotraukų parašas: "Moss" kambarys Kalifornijos mokslų akademijoje San Franciske, Kalifornijoje

"Bravo" Bostono dailės muziejuje Nors kai kurie muziejaus šunys naudoja savo kūrybą, norėdami kurti savo variklį, kad galėtumėte daugiau žiūrėti į meną, "Bravo" nereikia - sienos visada pakabintos su rotaciniu atvaizdų rinkiniu iš muziejų galerijos sienų . "Linde Family Wing" šiuolaikinio meno viršutiniame aukšte ekrano spalvos audinio banketai - tai puikus, elegantiškas, bet patogus ešerys, su kuriuo gali susipažinti virėja "Tim Partidge" šilkmedžio sviesto lapinės lašišos su ryškiais artišokais, pikantiškomis bulvėmis ir rūkytuoju bekonu su sorrelio emulsija (25 $).

Atviras: Pietūs (nuo 11:30 iki 15:00 pirmadieniais-penktadieniais); Vakarienė (trečiadienis-penktadienis 5: 30-8: 00); Brunch (11: 30-3: 00 šeštadieniais-sekmadieniais)

Kur: 465 Huntington Avenue

Daugiau informacijos: tel. 617-369-3474; www.mfa.org/visit/dining

Nuotraukų parašas: "Bravo" restoranas Bostono dailės muziejuje

"Morgan" ne Morgano bibliotekoje ir muziejuje, "New York City Dine", kaip nesąžiningai turtingi, daro ar anksčiau. "Morgan" sieninė valgomoji su šiuolaikinėmis vyšnių ir raudonųjų kapitono kėdėmis, kur "Pierpont Morgan" - J.P. tėvas, - naudojamas sūkurinėms taurėms ir putpelių ant stiklo. Arba taip įsivaizduosime.Tačiau vaizduotė nėra tai, ko reikia čia - tik geri stalo manieros ir puikus apetitas patiekalams, kurie mėgsta klasikinį ir šiuolaikišką, kaip ir herby vištienos pjuvenas suporuotas su vietinėmis skrudintų kūdikių šaknų daržovėmis ir kinoju (22.50 dolerių) ir šaltojo Meino omaro Salotos išdžiovintos tik su citrinos-magnio sėklų padažu ir pergandžiančios atogrąžų slyvos, plonasis pintų raguolių, keptų šparagų ir sultingų mangų (28,50 $). Nukelkite jį "Trijų Martini pietų", trijų 2 oz skrendančio "pick-your-poison" (džino ar degtinės) skrydžiui. kokteiliai - vienas su alyvuogių, vienas tvist, vienas svogūnas. Jūs netgi galite išmėginti save finansininku.

Atviras: Tik pietūs (12: 30-14: antradienis-penktadienis, 11: 30-21: 30 šeštadieniais-sekmadieniais)

Kur: 225 Madison Avenue

Daugiau informacijos: tel. 212-683-2130; www.themorgan.org

Nuotraukų parašas: "Morgan" valgomasis Morgano bibliotekoje ir muziejuje Niujorke

"Mitsitam Café", esantis Nacionaliniame Amerikos indėnų muziejuje, Vašingtone, D.C. Muziejuje yra puikus maistas; tai visai kitas įsipareigojimas turėti maistą, kuris atspindi tai, kas yra in muziejus. Kuris gali būti vienas iš labiausiai genialių maistinių paslaugų logikos bitų, "Mitsitam Café" tiekia indus, pagamintus iš Amerikoje esančių vietinių ingredientų.

Langų nuo grindų iki lubų ruožas apšviestų išlenktas, išmintingas sienas, pagamintas iš linksmų, žemiškų tonizuotų moliūgų ir medaus akių medžio akcentų. "Mitsitam" (verčiamas kaip "let's eat" Delavero ir Piscataway genčių kalba) yra kavinė-stilius su penkiomis stotimis, atstovaujančiomis skirtingų Indijos giminių maisto produktams. Šakutė į indus, pavyzdžiui, turtingą buivolų čili tradicinėje kepta duona su marinuotomis čiliomis ir pinto pupelėmis (12,15 dolerių), arba pabandykite pamiršti šokolado-tamarindo ryžių pudingo (4,75 JAV dolerio).

Atviras: Kasdien 11: 00-17: 00. Nereikia jokių išlygų.

Kur: Ketvirtoji gatvė ir Nepriklausomybės prospektas, S.W.

Daugiau informacijos:
tel. 866/868-7774; www.mitsitamcafe.com

Nuotraukų parašas: "Mitsitam" kavinė Nacionaliniame Amerikos indėnų muziejuje Vašingtone, D.C.

Restoranas "Getty" centre, Los Andželas. Jei jūsų nuomone gamta yra geriausias visų galerijų menas, pasimatysite per Santa Monės kalną ir toliau, angelų miestą ir Ramiojo vandenyno suteikiama beveik stiklo dengtų langų ir sienų architektūra. Paimkite jį, nes galbūt pamiršote apie tai, kas lauke, kai ant stalo nuleidžiama plokštelė, pilna kiaulienos pilvo, rūkytos mocarelos, obuolių, karamelizuotų svogūnų ir garstyčių. "Executive Chef Mayet Cristobal" patiekalai - tai ne tik gomurys; jie vizualiai apsvaigę, su tekstūra, aukščiu ir džiūvumu, kurie atrodo taip meistriškai, kaip ir skanu.

Atviras: 11: 30-14: 30 antradienis-šeštadienis; 17: 00-9: 00 šeštadienį; 11.00 - 15.00 sekmadienis. Rekomenduojamas rezervavimas.

Daugiau informacijos: tel. 310/440-6810; www.getty.edu

Nuotraukų parašas: restorano interjeras "Getty" centre Los Andžele, Kalifornijoje

Palatės Denverio meno muziejuje, Denveryje Šiuolaikiškas kubo ir kiliminio dekoro dvelksmas jaučiasi itin populiarus oro uostas (nors ir tikrai gražus oro uostuose!), Tačiau sezono metu įkvėpti patiekalai, kuriuos parengė "Executive Chef Dave Boehm", iš karto yra įžiebūs ir etiški. Meniu keičiasi sezono metu ir kartais rodoma. Pavyzdžiui, neseniai atlikta Yves Saint Laurent ekspozicija įkvėpė frankofilio 36-osios trikamžių prix fixe su patiekalais, pavyzdžiui, foie gras terrine su antis confit, kepta pagalvine sourdough duona ir padažu l'orange (taip pat à la carte už 13 $) sviesto džiovintas upėtakių amadinas (15 USD).

Atviras: Nuo 11 iki 15 val. Antradieniais-ketvirtadieniais; 11: 00-19: 30 penktadienis; 10: 00-15: 00 šeštadienį-sekmadienį

Kur: 100 West 14th Avenue Parkway

Daugiau informacijos: tel. 303/534-1455; www.ktrg.net/palettes

Nuotraukų parašas: "Palettes" restoranas Denverio meno muziejuje Denveryje, Koloradas

Muzikos dailės muziejuje "San Francisco" esančio "Honor" kavinės legionas. Nors ne kiekvienas ieško vienalaikio šedevro ant sienų ir plokštės, tai nereiškia, kad kavinių kaina musuemuose turėtų apsiriboti tik tam tikro amžių kiaušinių salotomis arba pasninkuotas pasiteisinimas dėl tešlos. Garbės legionas gali parodyti savo vardą be ironijos, siūlo standartinius pietų tarifus su aukšto lygio ingredientais, pavyzdžiui, jų žuvis ir žuvies traškučiai, su auksine alaus kepta kepta žuvimi, o dieną su nedideliu skrudintų bulvių koše (13.50 USD ) arba drėgno vištienos sumuštinio kepsnys ant Ciabatta duonos su šviežiais agurkų gabaliukais, ryškiaisiais pomidorais ir dūminėmis bekono juostomis (14,50 Lt).

Atviras: 9: 30-14: 30 antradieniais-sekmadieniais. Rezervacijos nepriimtos.

Kur: Lincoln Park, 100, 34th Avenue

Daugiau informacijos: tel. 415/750-3547; http://legionofhonor.famsf.org

Nuotraukų parašas: San Francisko dailės muziejaus "Cafe of Legion of Honor"

Komentuoti: