• Pasirinkite Savaitės

Skandinaviški maisto produktai pasaulyje

Skandinaviški maisto produktai pasaulyje

Marcas Lallanilla. Padavėjai tarpusavyje juokiasi ir nurodo jus. Jie žino, kad esate ne iš čia esančių, bet jūs kažkaip suklupčiate į savo mažą valgyklą ir ketinate vartoti ką nors, ko niekada anksčiau nevalgėte. Galbūt jis buvo gyvas tik keletą minučių prieš tai, nulipdamos medį, o gal jis buvo tavo augintinis, kurį puoselėjote kaip vaiką. Nesvarbu. Tu esi alkanas, pavargęs, kalbi ne kalbėti, be to, kiek blogai tai gali būti? Be to, valgymas, kaip vietiniai gyventojai, suteikia jums pasididžiavimo ir linksmumo jausmą, nesvarbu, kas yra meniu. Jūsų padavėjas artėja, klastinga šypsena ant jo veido, nusiurbianti karštą viryklę. . . kažkas Gero apetito!

Fugu Japonijoje. Kiekvienais metais žudomi šimtai žmonių, valgydami šį delikatesą, kai jis yra parengtas ne taip tiksliai, kaip tiksliai, bet kodėl tai turėtų jus sustabdyti? Fugu (plačiai žinomas kaip "pufferfish") yra mirtina nuodų, deadlier nei cianidas, kuris yra koncentruotas jo kepenyse ir lytiniuose organuose. Virėjai privalo gauti specialią licenciją paruošti "Fugu", o virėjas, kurio klientas miršta nuo jo paruošimo, turi garbę nužudyti seppuku. Bet jei žuvys nežudys tave, sąskaita gali: Viena fugu vakarienė paprastai kainuoja apie 400 dolerių.

Bull Penis Kinijoje Taip, žinoma, tai yra afrodiziakas, vienas iš daugelio palankių Kinijos gurmanų. Bull penis paprastai yra nulukštentas išilgai, tada filė tokiu būdu, kad kai jis yra patiekiamas sriuboje - įprastas pateikimas - jis garbanosi ir užima blyškios, mėsingos gėlės figūrą. Skonis ir nuoseklumas panašus į kalmarius. Jei bijote, kad negalėsite tai elgtis, galbūt jūsų padavėjas gali pasiūlyti jums kažką daugiau skonio, kaip ožkos varpą, ėriukų varpą, viščiukines kojas, asilų vulva ar šunų varpą. Natūralu, kad jūs norėsite nusiplauti viską, ką turėsite, su gaivinančia liaudies-varpos sultyse.

Cuy (Guinea Pig) Peru Jūs valgote reguliarią kiaulę, todėl kodėl gi ne bandyti jūrų kiaulytę? Tačiau reikia žinoti, kad, skirtingai nuo kitų gurmanų, kurie yra paslėpti sriubose ir padažuose, "Cuy" patiekiami sveiki, o galva, uodega ir visos galūnės yra tvirtai pritvirtintos. Šį patiekalą rasite meniu Lima, Cuzco ir kitų didžiųjų miestų, kuriuose gali būti žymiai padidintas turas (galbūt turizmas gali būti ištrintas). Mažesniuose miestuose, pavyzdžiui, Arekipoje, tai yra daug pigesni. Priklausomai nuo paruošimo, oda gali būti traški (dar kartą, kaip kiauliena), o mėsa yra turtinga ir kvapnė.

Keptas voras Kambodžoje Kukurūzas iš išorės, minkštas ir kramtomas viduje. Panašu, kad tai puikus užkandis, ar ne? Kambodžai, kurie plūsta į Skuono miestą (į šiaurę nuo Pnompenio), nori pavalgyti voras, konkrečiai, tajų zebraus tarantulas, išmesti česnakų ir druskos mišiniu, tada kepti į keptuvę. Jie yra tik apie 3 colio ilgio, bet apie 8 centų (1 cento už katę?) Kaina yra prieinama maistu. Rinkos pardavėjai prisiekia, kad, kai ryžių vyno kokteilis yra susmulkintas, vorai puikiai tinka tiems, kuriems yra nugaros skausmai ar kvėpavimo sutrikimai.

Sago kirminai Papua Naujojoje Gvinėjoje Paprastųjų Naujųjų Gvinėjos asmatų kanibalai dažnai valgo savo priešų smegenis, tiesiai iš kaukolės, sumaišyti su sao kirminų sauja. Tačiau jei esate daugiau sago kirminų puristų, galbūt norėsite atsisakyti smegenų ir paplaukioti šiais gausiais šliužiais šiuolaikiniu būdu, skrudinti į neriją arba tiesiog rūkyti. Sago palmių vagysčių, sago kirminų lervos yra apie du colius ar dvi, kuriose yra daug baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Kirminų fanai, kurie dažniausiai patraukia juos savo kietomis galvais ir nuplėšia kūną dantimis, tada išmeta galvą, apibūdina skonį kaip saldus ir riešutas.

Žiurkės Tailande Kaip gali kas nors pasipriešinti šiems pūkuotoms gyvūnų rūšims, ypač kai jie šviežiai skrudinti ir patiekiami vamzdžiai karšta? Žiurkės yra įstrigusios ryžių laukuose (kur jie auga ant ryžių augalų), nuskendo, nulupusios, tada virtos aliejumi ir aštriais čili. Dauguma pirmųjų laikų nustebino, kaip maloniai prieskoniuojama žiurkių mėsa; Nenuostabu, kartais jis lyginamas su triušiu. Ir sparčiai auganti žiurkių rinka padeda kontroliuoti graužikų populiaciją. Dabar kas nors norėtų perduoti šią informaciją Niujorko metro valdžios institucijai?

Hakarlis Islandijoje valgyti šviežiai, ši gaivinanti ryklio mėsa yra gana toksiška dėl šlapimo rūgšties kiekio savo kūne. Po kruopštaus ruošimo, kuris apima riebalų sugadinimą žvyru, kol jis sukasi, tai nėra daug geriau - kai kurie palygino stiprų amoniako skonį su kietu šlapimu. Vėmimas yra dažnas atsakas į šį delikatesą naujokams, tačiau, geriant Brennivino šūvį, vietinis booze, žaviai vadinamas "Juodosios mirties", daro jį lengvesnį.

"Tacos de Sesos" Meksikoje Protas yra baisus dalykas, kurio reikia švaistyti, tačiau tūkstančiai karvių smegenų kasmet šmeižiami į šalį, be minties, kaip skanūs jie gali būti virti ir įdaryti į minkšta, šilta tako. Liūdna, ar ne? Meksikos mėgstamiausia šimtmečių sezona turi pagalvinę tekstūrą ir ne tokį patį skonį, taigi jie dažniausiai yra prieskoniais su tam tikra karšta salsa picante, šviežia šaknies purškimu arba kalkių išspaudimu. Nepaisant to, kad JAV buvo uždrausta dėl baimės būti bepročio karvių ligomis, tacos de sesos sukėlė grįžimą ir kartais gali būti rasti diskriminuojančiose taekerijose į šiaurę nuo sienos.

Durian Malaizijoje Šis kibirkštis, 2,3 kg (5 kg) vaisių kenksmingas kvapas buvo palygintas su viskuo, nuo nešvarių vystyklų iki terpentino, su populiariomis sportinėmis kojinėmis ir pasenusia, vemti panaši apdaila. Nenuostabu, kad tai uždrausta daugelyje viešbučių, oro uostuose ir viešojo transporto Pietryčių Azijoje. Netgi taksi vairuotojai, kurie nėra žinomi dėl jų subtilaus uoslės jautrumo, kabrių neturės. Taigi, kokia vilia? Krakant atvirus vaisius, kuris išlaisvina net daugiau savo smarvės, atskleidžia minkštą, grietinėlės spalvos mėsą, kuri turi lygų, želatiną nuoseklumą ir skonį, pavyzdžiui, migdolų krevetę. Tai įgytas skonis.

Komentuoti: