• Pasirinkite Savaitės

Valgykite kaip vietinis: geriausias maistas Honolulu, Oahu

Valgykite kaip vietinis: geriausias maistas Honolulu, Oahu

Jasonas Cochranas Norite įspūdį garsusis Havajų kalba? Pasakykite jiems, kad jūs nuėjote į vieną iš šių vietų savarankiškai. "Waikiki" pilnas turtingų turistinių grubų ir restoranų grandinės, bet nepraleiskite laiko tiems. Havajai turi išskirtinę kultūrą, į kurią įeina maistas, o jei žinote, kur eiti, galite valgyti pigią maistą su vietiniais gyventojais, "Fresh ah" tunais, dekadizuotais vienkartiniais pyragaičiais (kaip antai Leonard'u, aukščiau) ir kruopų porcijomis Iš garsiųjų "Hawaiian" pietų "paplūdimių" lengvai pasieksite paplūdimius.

Dauguma šių sąnarių buvo virimo kartos Oahuans (pavyzdžiui, Barackas Obama), kurie augo jų maistą, ir jie yra draugiški turistams. Turėkite omenyje, kad kai kurios iš šių šeimos įmonių gali būti tik grynaisiais pinigais ir gali būti uždarytos keletą savaitės dienų.

Rainbow Drive-In, 3308 Kanaina ave. Mažiau nei mylios žemyn Kalakaua aveniu nuo Waikiki paplūdimio, "Rainbows" jau daugiau kaip pusę amžiaus tarnavo sąžiningam grub. Tai yra vieta, kur Maisto tinklas paprastai sustoja visų pirma savo miesto apylinkėse, o "walk-up" skaitiklis pagamina didžiules kepsnines jautienos porcijas ir šiuolaikines pietus Loco Moco (baltieji ryžiai, mėsainiai, kiaušiniai, rudieji padažai). Nė vienas iš patiekalų nėra tas, kurį norite skambinti lieknėjančiomis dienomis. Antradienį ir ketvirtadienį "Spaghetti with Wiener" ypatinga, bet mieste nėra daugiau žinomų atsitiktinių maisto produktų nei "Rainbow Drive-In".

"Grace's Inn", 1296 S. Beretania gatvė Tai yra tokia pat pagrindinė, kaip kanalų juosta ir paslauga yra greita ir operatyvi, tačiau jos negalima apgauti: Honolulu vietiniai gyventojai yra linkę pasipriešinti šiam priešpriešinių paslaugų restoranui juostos prekybos centre. Viščiukas katu yra pagamintas pagal užsakymą ir sumaišomas su "Panko" (vietiniu stiliumi), porcijos yra masyvios, tačiau kainos yra menkos, ir geriau nei beveik kiekviena išbandyti vieną iš Havajų labiausiai savitų ir angliavandenių turtingų kulinarinių papročių: kepti ryžiai pusryčiams. Barackas Obama čia valgė su savo krepšinio komanda, kai jis lankė Punahou mokyklą 1970-aisiais.

Plytelių pietūs, "Grace's Inn" Jei yra kasdieninis Havajų gyvenimas, tai yra "pietūs". Tai yra daug variantų, tačiau standartinis yra baltųjų ryžių, makaronų salotų ir patiekalų. Ši "Grace's Inn" veislė turi abu Loco Moco mėsainių pyragas ir vištienos katą plius (kažkur ten ten) makaronai, kurie jį apibūdina kaip sumaišyta plokštė. Ne viena lėkštelių pietų įvairovė paliks jus alkaną.

Helenos "Havajai" maistas, 1240 mokyklos Šv. Helenos "Hawaiian Food", pradėta 1946 m. ​​Pirmosios kartos iš Kinijos pagimdytos moters, yra žinoma daugybėje dalykų, pagaminta "imu" (požeminė orkaitė) ir "Poi (pjaustytų taro), o pati patiekalai, kuriems dauguma vartotojų yra priklausomi, yra piperikėlių trumpi šonkauliai, kurie ant krosnies yra išdžiūvę. Iš kalmarų, paruošto luau lapais ir šaltuose lomi lašišų salotose su pomidorais, "Helena" aptarnauja salos analogą sielos maisto produktams. Tai tikri dalykai, sąžiningai paruošti ir, nepaisant nepakartojamo vakarietiško priemiesčio eksterjero, gali būti, kad nėra geresnės vietos, nei Helena, išbandyti namie kepimo būdą, kai jūsų šeimininkai išaugo.

Leonardo kepykla, 933 Kapahulu ave. Tiesiog nuo Rainbow Drive-In kelio pradžios Leonardas 1952 m. Liepos 1 d. Atidarė duris. Kai jūs pasivaikščiojate, kurio jūs negalėsite padaryti, nes beveik visada yra linija, pusiau tušti stiklo dėklai leis jums manyti, kad jie " Iš viso parduodavau. Bet kuriuo atveju paspauskite ir užsisakykite. Leonardas yra garsus savo Malasadas, kurie yra portugališki karšti spurgos, užpildyti pagal užsakymą su krevetėmis, šokoladu arba haupija riebalų kremas ir dulkių pasirinkimas cukraus, cinammono cukraus arba Li Hing (druskos džiovinti slydimo milteliai, sumuštiniai, bet autentiški vietiniai pageidavimai). Praėjus kelioms minutėms po užsakymo, jūsų karštos malasados ​​pasirodys vaško krepšyse arba rausvos ir baltos spalvos dėžutėse, maldaujančios būti keptos, kol jos yra šviežios iš keptuvės. Tai panašu į salų Krispy Kreme, o rytais ekskursijos autobusai traukia japonų turistai, girdėję pasakodami apie šį dekadentišką delikatesą.

"Waiola Shave Ice", 2135 "Waiola St." turistai patiria netrūktą skandalą ir skutimosi ledų skyriuje, nes Waikiki turi keletą kioskuose veisiamų kukurūzų sirupo skonių sniego kūgių. Bet "Waiola", kuris yra pertvarkytuose trijų miegamųjų namuose gyvenamajame gatvėje tiesiai iš Kapahulu avenue, yra ne tik pigesnė, bet ir geresnė: ji gamina savo sirupus iš cukranendrių cukraus ir saugo jas šaldytuvą šviežumui. Tai netgi spalvos vanilės skonio mėlyna, didinga ir paslaptinga skutimosi ledo tradicija. Dabar mieste yra dvi kitos vietovės, tačiau tai yra originali vieta ir saloje ilgiausiai veikiantis skutimosi ledinis stendas.

Ono jūros gėrybės, 747 Kapahulu ave. Norint patekti į automobilių stovėjimo aikštelę gali tekti spręsti velnio problemą (laike, tai yra 15 minučių pėsčiomis į vakarus nuo Waikiki paplūdimio, arba jūs galite parketis "Safeway" keliuose ir pasislėpti), tačiau vieno kambario, priešinio aptarnavimo Ono jūros gėrybės yra populiarios dėl priežasčių: jo savininkas, Judy Samuka, daro keletą geriausių šūvių, kurias kada nors turėjote. Kukis, nesvarbu, yra supjaustyta šviežia žuvis, marinuota su sezamo aliejumi, šiek tiek sojos padažu, o gal ir druska, laimų sultys, vazai arba krekingo pipirai, ir tada užpilama gausiai porcijomis be baltųjų ryžių. Yra daug įvairių veislių, tačiau Honolulu, kad užkrečiamasis įtempimas yra garbės vieta, aukštos kokybės ingredientai yra lengvūs, nes kasdien žuvų aukcionas vyksta kiekvieną rytą prie uosto 38 prieplaukos.Jūs galite sumokėti net 10 dolerių už pusę svaro maisto, nesvarbu, kokia kaina yra jūsų vietinėje "sushi" parduotuvėje.

Alicia Market, 267 Mokauea St. Žmonių, kurie yra žinomi, pirmasis Alicia sustojimas po atvykimo į oro uostą - maždaug trijų minučių kelio automobiliu į rytus yra nepretenzingas komercinis plotas, o iš išorės jis atrodo kaip anonimas mini parduotuvė. Tačiau eikite tiesiai į nugarą, kur yra gurmanų stiliumi skaitiklis, kuriame tiekiami didžiuliai švieži malonumai nuo vidurio ryto. "Alicia" šukuoja ir yra beveik dešimčių tipų, yra tokia pati, kaip ir "Ono", tačiau kepta kiauliena su traškia oda ir kimče taip pat yra bjauriai gėdyta (nors jūs turėsite valgyti ją savo automobilyje - nėra vietų).

Alicia's Market, 267 Mokauea St. Alicia's taip pat yra puiki vieta pasimėgautiLi Hing- ta pati sūdyta slyvų pikantiška patiekiama, kad Leonardas su dulkėmis naudoja kai kurias malasadas. "Li Hing", kurią prieš keletą metų Kinijai atnešė saloje, skonis yra beveik kaip saldymedis. Dabar tai yra vienas iš populiariausių saloje esančių skonių, naudojamų gėrimuose, saldainiuose, salotų padaže ir kitose vietose, kur manote, kad niekada nebus. Išbandykite "krekenų sėklą": tai konservuotas vaisius, kuriame sėklos buvo įtrūkusios, kad sustiprintų skonį. Tai buvo vienas iš Oahu mėgstamų užkandžių kartoms. (Ir jūs neturite tai patinka, bet turėtumėte pabandyti.)

Liliha Bakery, 515 N. Kuakini St. Kita populiari pirmojo po oro uosto stotelė, "Liliha Bakery" yra žinoma dėl šių mažų žudikų: kokosų pūkų. Pagalvokite apie grietinėlės puodą, pripildytą šokolado pudingo ir supakuotą su vėsine makadamijos riešutais chantilly frosting. Jie taip klastingai priklausomybę, kad "Liliha Bakery" kiekvieną dieną gali parduoti daugiau nei 7000 iš jų - jie palaiko aušintuvą, kuriame yra visos jų dėžės, kad pastovus klientų srautas pasikeistų. "Liliha" yra ne tik kepta, bet ir senojo stiliaus pietų pertrauka, aptarnaujanti tradicinius visų Amerikos patiekalus, pvz., Blynus ir mėsainius.

Sala Sniegas, 130 Kailua Rd # 115, Kailua Greitai važiuokite kalnuose, esančiuose į šiaurės rytus nuo Honolulu, prie pakrančių miesto Kailua, "Island Snow" - tai piktnaudžiavimas ledkalnio slenksčiu, nušlifuotu parduotuvėje "surf and skate". "Sala Sniegas" pritraukia įžymybes ir pasaulio lyderius - prezidentas B.Obama ir jo šeima dažnai lankėsi, kai atvyksta atvykti į Havajus atostogauti ir apsistoti šalia esančių "Paradise Point" turistų. Jo 2015 m. Vizito jis turėjo kūgio su melionu, vyšni ir lilikoi (geltonos aistros vaisiai). 2013 m. Jo pasirinkimas buvo "Choo choo cherry", "lanikai" kalkės ir aistra-gvajava, arba žiniasklaida nepastebėjo, o dabar "Combo" pavadinta "The Snowbama".

"The Island Snow Shave" "Ice Island" "Sniego" parduotuvė išaugo dvigubai po to, kai Obamas pradėjo lankytis, ir pradėjo prekiauti "Obama Kailua" marškinėliais. Tačiau keletas Havajų patirties niekada negali būti supakuoti į lagaminą.

Komentuoti: