• Pasirinkite Savaitės

Kalifornijos vyno šalis maistui

Kalifornijos vyno šalis maistui

Avital Andrews. Jei esate gurmanas, "Napa" yra svajonė. Čia rasite ypatingų maisto prekių parduotuvių, vyno gamyklų, ūkių ir kulinarijos institutų aliejus. Yra ūkininkų rinka beveik kiekvieną savaitės dieną. Maistas ir vyno poros yra begalinės. Be to, jūs galite pasirinkti keletą geriausių pasaulyje restoranų, kuriuos valdo keletas geriausių pasaulyje virėjų. Taigi atlaisvinkite savo diržą - eisime į kulinarinį kelionę po Napa slėnį. Ir giliau neria į Kalifornijos vyno šalį, patikrink Frommero Napa ir Sonoma dienos dieną.

Olandų Henry Ši nedidelė šeimos valdoma vyninė (4310 Silverado Trail, Calistoga) kiekvienais metais gamina ne daugiau kaip 2500 vyno dėžes ir netgi mažiau žinomų alyvuogių aliejaus atvejų, kurie turi tokį skiriamąjį požymį, kad turi savo skonį. Už 34 dolerius už buteliuką išskirtinis Italijos, Ispanijos ir Meksikos alyvuogių ekstraktas nėra pigus, tačiau jūs galite jį paragauti nemokamai. Rekomenduojamas rezervavimas.

Amerikietiškas Kulinarijos institutas, esantis Greistone, Šv. Elenos saloje. Niujorko sunkiojo svorio maisto švietimo vakarų pakrantė yra įkūnijantis akmeninis pilis (2555 Hwy 29, Šv. Elenos sala), į kurį virtantys virėjai virsta savo įgūdžiais. Tačiau jums nereikia būti studentu, norinčiu stebėti maisto gaminimo demonstracijas, stebėtis senovinių maisto gaminimo priemonių eksponatais, ir apsipirkti plataus masto rinkoje, kuriame tiekiami kiekvieno tipo specialieji ingredientai, maisto ruošimo įrankis ir indai, kuriuos galite įsivaizduoti. Vien tik kukurūzų patiekalai užtruks kelias gyvenimo valandas. Čia taip pat yra nuostabus restoranas.

Olivier Pavyzdys, pavyzdys, pavyzdys, šis Prancūzijos įkvėptas epikurėjų malonumų teikėjas (1375 Main St., St. Helena). Dideli vario alyvuogių aliejaus skirstytuvai pritvirtinti prie sienų, todėl pabandykite sumaišyti savo parduotuvę arba gražų virtuvės reikmenis iš Provanso.

"Woodhouse" šokoladas Gurmaniški rankų darbo saldumynai čia (1367 m. Šv., Šv. Elenos saloje) kainuoja gražūs pinigai, bet tikra gomurė verta kainos. Išbandykite fanų formos tajų imbiero keptuvę arba rudo sviestą "ganache".

Long Meadow Ranch Šis novatoriškas ekologinės žemdirbystės darbas (738 Main St., St. Helena) yra vyno darykla, žinoma dėl savo raudonų, tačiau tai taip pat yra ekologiškai atsakinga veislininkystė, kuri, priklausomai nuo sezono ir pasiūlos, suteikia geriausius Napa geriausius restoranus su papildytais alyvuogių misais aliejus, kiaušiniai ir palikuonys vaisiai ir daržovės. Jei norite patirti daugiau nei tik vyno skrydžiai, apsvarstykite galimybę užsakyti virėjų stalo patirtį (reikalaujama išlygų), kuria galite pasimėgauti sodo kelione ir trijų patiekalų valgymu iš žemės. Jei norėsite grįžti, kai atvyksitės ryte ir po pietų, pasirinkite "Mayacamas Estate" patirtį (būtinas rezervavimas) apsilankant namų rančoje, vyno urve ir seniausiuose slėnio alyvmedžių soduose (pasodinti 1870 m. ) prieš valgį.

"Dean & Deluca" vienintelis Kalifornijos "D & D" fortas (607 St. Helena Hwy.) Tiekia šviežius vietinius produktus, sūrius ir fantastišką tarptautinių maisto produktų bei dovanų rinkinį bei 1400 Kalifornijos vynų. Čia taip pat yra espreso kavos baras, jei jums reikia "pick-me-up".

"Round Pond Estate" Jei neturite laiko "Long Meadow" kelionei, surinkite "Round Pond" (886 Rutherford Rd., Napa) susitikimą, kuriame taip pat gaminamas amatininkų alyvuogių aliejus ir aukščiausios kokybės raudonasis vynas. 30 minučių trukmės "Splash and Dash" skonio metu galėsite paragauti alyvuogių aliejaus, raudonojo vyno acto ir amatininkų sirupų. Pasirinkite visą turą "Round Pond" ir pamatysite alyvmedžių sodus, sužinosite apie derliaus nuėmimo būdus ir naftos gavybos procesus ir skonio Italijos ir Ispanijos alyvuogių aliejaus veislių kartu su daržovių auginamų daržovių, o ekspertas jus moko apie daugelį kulinarinių aliejų naudoja.

"Oakville Grocery" arba "French Laundry Napa" du tikri pietų valgomojo patiekalai yra priešais galūnių skalės galus. 130 metų neseniai atnaujinta "Oakville" bakalėja (7856 Šv. Helena Hwy.) Yra atsitiktinis, perkrautas parduotuvių, parduodančių gurmaniškus maisto produktus, daugelis iš jų gaminami vietose ir yra prieinami mėginių ėmimui. Gražus vyno pasirinkimas yra gale. Pirkite paruoštus sumuštinius ir valgius, o espreso bare pasiimkite kavos gėrimus. Taip pat yra ledų krepšys. Antrasis variantas: Prancūzijos skalbykla (6640 Vašingtono šv., Yountville) - kulinarija, kuri turėtų būti įtraukta į kiekvieno maisto mėgėjų sąrašo kibirą. Reikia rezervavimo ir turėtų būti iš anksto. Bet net jei jūs negalite gauti stalo, klajokitės per chefą Tomas Kellerio ekspansyvų žolių sodą per gatvę.

"Oxbow" viešoji rinka Užbaikite dieną mėgdamos geriausius vietinius vynus ir amatinius maisto produktus. Kasdien atvira garbinga ūkininkų rinka Oxbow (610/644 First St.) įsikūrusi centre Napa. Dabar desertas gerai? Eikite į vieną iš prieskonių ledų Trejose dvynėse.

"Frommer's Napa" ir "Sonoma" diena po dienos Norėdami gauti išsamesnės informacijos apie visą Kalifornijos vyno šalį, galite pasiimti " Frommero Napa ir Sonoma dienos dieną. Viduje rasite daugybę spalvotų žemėlapių ir nuotraukų, ekskursijas po savarankišką ekskursiją, kad atitiktų kiekvieną susidomėjimą ir tvarkaraštį, o mūsų pasirinkimai - geriausi regiono geriausi vynuogynai, viešbučiai, restoranai ir parduotuvės. Trumpai tariant, viskas, ko reikia, kad didžiąją savo laiko dalį Napoje ir Sonomoje.

Komentuoti: