• Pasirinkite Savaitės

37 Vietos valgyti Tokijuje

37 Vietos valgyti Tokijuje


Dėl kaukių aš nuėjau į Tokiją per savaitę. Mano draugai ir aš kalbėjome apie su maistu tematizuotą kelionę į miestą daugelį metų ir, įtikrindami juos, kad dabar buvo laikas išgryninti visas mūsų mylių vietas, atradome save oro uoste šalto lapkričio mėnesio dieną su vienu tikslu: valgyti kiek galima žmogiškai.

Kaip ir aš, jie anksčiau buvo atvykę į Tokijas, ir kiekvienas turėjo vietų sąrašą valgyti. Kartu su mūsų kombinuotais sąrašais aš gavau draugų, skaitytojų ir vieno iš mano mėgstamiausių maisto produktų pasiūlymų, Marką Weinsą iš Migracijos mokslas.

Net valgydamas keturis ar šešis valgius per dieną, aš vos galėjau subraižyti rekomendacijų sąrašo paviršių. Nepaisant to, norėjau pasidalyti su bendruomene bendruomenės pasiūlymais ir savo tyrimais su jumis. (Tie, ​​kuriuos aš valgėu, yra pažymėti žvaigždute.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com). Tomas (@ tjdj311 "Instagram") rekomendavo tai už yuzu skonio rameną.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp). Pagal mūsų viešbučio konsjeržo pasiūlymą mes išvykome ten į mūsų kratą už Wagyu jautieną. Steikas iš esmės ištirpė mano burnoje ir sprogo skoniu. Tačiau nemanau, kad norėčiau grįžti, nes maniau, kad tai šiek tiek pernelyg aukštas ir pervertintas už mane. Dekoras yra neįtikėtinas, paslauga viršuje ir vynų sąrašas pasaulinės klasės - bet visa tai yra daugiau, nei man reikia. Tad sakant, jei jūs norėsite išleisti pinigus į skanų kepsnį, naudodami "out-of-the-world" paslaugą, čia negalėkite nieko blogo.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Rekomenduojama Matt Chandler (@ mchandler07, "Twitter"), šioje juostoje yra 20 amatų alaus ant bakstelėjimo, 10 iš kurie gaminami vietoje. Taigi, jei esate pavargęs ir nori kokio nors išgalvoto alaus, jūs tikriausiai negalite sugrįžti čia!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Rekomenduojama Char (@charmatcha on Twitter), šis rameno restoranas turėtų pasiūlyti garbingą ir užpildytą karį bei gerą vištieną ir kiaulienos karis greitoje aptarnavimo aplinkoje. Aš čia nebuvo, bet praeityje buvau panašių vietų.

* Genki Sushi (24-8 Udagwacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy suši, rekomenduojama Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography, Instagram). Apie vietą nebuvo nieko nuostabaus - jis tiesiog turėjo tvirtą, patenkantį susi. Labai dėmesinga paslauga!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chou, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Betanija ("@bjbitler", "Instagram") siūlo pasiimti neįtikėtiną vištienos sultinį rameną.

* Ginza Sushi-Dokoro Šin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair, 1F, Chou, 104-0061, + 03-3543-9339) - įspūdinga sushi vieta Ginzoje. Tai buvo vienas iš geriausių, kurį valgiau. Porcijos yra didžiulės. Eik pietums, kai gausite daugiau sprogimo už savo pinigus. Ir tikrai gaukite uni - yummy! (Rekomenduojama Markas Weinsas)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Rekomenduojama daugelio žmonių, šis rameno vieta buvo vienas iš geriausių patiekalų, kuriuos turėjau mano visa kelionė. Storas, kvapnus sultinys turi mirti. Man patinka, kaip jūs valgote savo mažame privačiame stende. Funky. Tikėtis palaukti piko pietų ir vakarienės metu.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - šiek tiek skylė-siena izakaya restoranas (pagalvokite apie japonų tapas) su vietos gyventojais, girtais dėl to ir valgydami skanius mažus lėkštus. Buvau didelis jų lašišų ir kepsnių kalmarų gerbėjas. Jie turi mažą anglišką meniu, tačiau, spręsdami, kaip mano draugas užsisakė man, manau, kad jis viską neįtraukia į sąrašą, taigi, jei ką nors matote, atkreipk dėmesį į jį ir jį!

JBS baras (džiazas, bliuzas, siela) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - kietas baras (rekomenduojama Anna Klebine "Facebook"), kuris iš esmės yra vienos parduotuvės, užpildytos įrašais, viskis ir dūmai Tai pritvirtintas antrame biuro / prekybos centro lygyje.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689). Nors pasivaikščioję su draugu, mes radome šią nuostabią vietą. Prie mūsų buvo senesnė pora, o vestuvių pora buvo girta. Praėjus pusei, pora padėjo mums paimti maistą (išbandykite specialųjį krabų patiekalą, patiekiama į lukštą ir miršta), o vestuvių šalis nuolat klausinėjo, kaip mes mylėjome Japoniją, pakartotinai užpildydavome stiklines akis, dainavome dainas ir kalbėjo beisbolas. Tai buvo nuostabi patirtis. Maistas taip pat yra išskirtinis. Įsitikinkite, kad turite austres. Pastaba: Nors "Google" žemėlapiai pateiks restoraną kaip "Kakimaru", tuomet restoranas bus vadinamas "Uohama".

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Betanija (@bjbitler "Instagram") taip pat rekomendavo tai autentiškiems soba makaronų patiekalams.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523). Mano draugai siūlo šį restorane (kuriame yra kelios vietos) siūlėu įmantrią suši, kurią turėjau Tokijuje. Jūs sėdite prie juostos ir tarnaujate, ką virėjas nusprendžia pareikšti (tai vadinama Omakase) Tai buvo brangus (už 150 USD), bet verta kas denara. Pažiūrėkite į šį vaizdo įrašą, kuriame krevetės, kurias man tarnavote, vis dar juda.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - "Daina" ("Headedanywhere" "Instagram") rekomendavo tai kaip puiki galimybė "tempura" patiekalams.

*Atminties juosta (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81-3-3342-1589, shinjuku-omoide.com). Šioje mažytoje "Yakitori" jungčių gatvėje kai kuriems reikalingas įėjimo mokestis, tačiau visi jie verti. Aš valgiau maždaug tris iš jų, bet nepamenu nė vieno konkretaus restorano pavadinimo.

Mutekija (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com). - Carly Sabo (@carly_sabo, Instagram) rekomendavo šią vietą už savo nuostabų rameną. Honmariumas yra populiariausias patiekalas.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - vienas iš aukščiausiai vertinamų sushi restoranų Tokijuje. Tai man pasiūlė daugelis žmonių, ir labai apgailestauju, aš čia nepateikiau, bet tikriausiai turėtumėte tai padaryti! Aš abejoju, kad tai yra pigiai, nors!

* "Ostrea Oyster" baras ir restoranas (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chou, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Aš radau tai, o klajojantis Ginza ir austrių mylėtojas nuėjo į kai kurias milžiniškas austres . Japonijos austrės yra didelės ir mėsos, o tie čia nieko kito. Joms taip pat trūko labai jautienos, okeaninio skonio (manau, kad mano austrės būtų saldesnės nei sūrus). Restoranas nepakankamai užsiima, taigi jūs neturėsite laukti.

Robotų restoranas (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Tokijuje yra daugybė keistų restoranų, ir man buvo liūdna, kad negavau prie šios. Vakarienė yra rodoma robotais, lazeriais, monstrais ir šokėjais. Tai rekomendavo beveik visi.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokijo stotis Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com). Šis "Ramen" restoranas, esantis Tokijo stoties "rameno keliu", yra lengvai pastebėtas : ji turi ilgiausią eilutę. Aš čia nevalgiau, nes nenorėjau laukti; Aš nuėjau dar toliau "keliu", ir tai nebuvo labai gerai. Aš turiu omenyje, kad tai buvo ne blogai, bet tai norėjo mane laukti čia!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - Rekomenduojama Macaera (@macaera on Twitter), tai turėtų būti puiku skaniai udono makaronai už prieinamą kainą.

Sometaro Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Antikinėje pastato viduje yra gerai žinoma dėl jos okonomiyaki (japoniškas skanus blynas). Rekomenduojama Markas Wiensas.

* Nuolatinis "Sushi" baras (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, + 81-3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com). - Rekomenduojamas mano kitas maisto guru "Jodi", šis nuolatinis sushi vieta yra viena iš daugelis mieste. Tai puikus greitas įkandimas: stovite, valgykite suši ir išeikite. Jis turi tvirtą meniu, taigi jūs galite gauti viską, ko nori, ir patiekalui čia bus grąžinta tik apie 1000 jenų (9 USD).

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, + 81-3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@lstoweaway į Instagram) raved, "Sushi Yuu buvo galbūt geriausias kulinarinis patirtis aš" Viskas kada nors buvo. Brangus, bet vertas. Rezervuokite ir paprašykite sėdėti bare. "Shimazaki-san" patiekalai yra labai asmeniški ir atsako į visus jūsų žuvų klausimus ".

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117). Šiame restorane suši yra vietų visame mieste. Aš galų gale valgydavau prie žuvies rinkos vienos iš mano paskutinių dienų ten. Žuvis buvo šviežias, porcijos buvo didelės, o darbuotojai buvo dėmesingi. Negaliu kalbėti kitose vietose, tačiau šis patiekalas labai daug žmonių per pietus (tikimės 30 minučių laukti).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, + 81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - Čempura čia yra gerai žinoma dėl jos lengvumo. Tai maža įstaiga, kurioje yra tempura meniu. Darbuotojai netinkamai kalba angliškai (daugiausia japonų verslo klientai), tačiau jie buvo labai draugiški ir pritaikyti, o maistas yra nepaprastas.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - legendinis tonkatsu vieta Allysonas (@wanderbeheart "Instagram") rekomendavo tai.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Rekomenduojama Kimberly Ann (@ kimberly_ann113, Instagram), šis restoranas specializuojasi kiaulienos tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - šis restoranas, žinoma, geriausiai tinka tonkatsu mieste. Megan (@ megameg71 "Instagram") pasiūlė tai; pateikite savo rekomendaciją į testą.

* Tsukiji žuvų rinka (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp). Ši pasauliniu mastu žinoma žuvų rinka, kurios aukcione yra didžioji pasaulio suši tiekimo dalis, yra tikrai kvapą gniaužiantis. Jūs negalite patekti iki 10 val. Šiomis dienomis, o kai jūs darote, dauguma pardavėjų jau yra suskaidę, bet tai gražus vaikščioti. Viskas aplink jus yra žuvys su spalvomis ir formomis, kurių jūs nežinote. Aš niekada nematėu daugiau jūros gėrybių, kurių negalėjau identifikuoti. Dauguma netoliese esančių restoranų šalia savo maisto iš rinkos. Kai kurie privalo valgyti rinkoje ir aplink jį:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Įsikūręs pačiame Žuvies rinkoje, tai puikus Vieta, kur eiti soshimi ryžių dubenėlio pusryčiais. Man patiko uni lašišų dubuo. (Kitas pasiūlymas dėl migracijos)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji žuvų rinka 6-oji bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Kadangi tai yra garsiausių sushi Vietoje rinkoje žmonės įsitvirtino 4 val., kai jis atsidaro, o laukimo laikas gali trukti iki trijų valandų. Aš girdžiu, kad tai gerai, bet, tiesą sakant, mieste, kuriame yra daug gerų žuvų, aš nevalgčiau valgyti tris valandas.
  • * Restoranas "Sushi", kuriame nėra anglų kalbos (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch ?? ku, T? Ky? -to 104-0045) - vienas iš geriausių vertingų patiekalų turėjau visą kelionę, į ją įtraukta skanus 15 gabalėlių suši pietūs (1200 jenų , arba 10,76 USD), su milžinišku žuvies gabalėliais ir skanu miso sriuba. Restoranas yra mažas, todėl pabandykite išvengti piko valgymo kartų. Nėra jokių gerų ženklų, bet gatvėje tai vienintelė restorano vieta. (Kitas pasiūlymas dėl migracijos)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg. Nr. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408). Keletas durų nuo "Sushi Dai", šis restoranas turi puikų Omakase (nors šiek tiek brangiau - 2500 jenų (22,40 USD)), tačiau paslauga ir žuvys buvo nepriekaištingos - uni ir skumbrė buvo keletas geriausių, aš turėjau visą savaitę. Ir vargu ar laukti.

Tsuta japonų Soba Makaronai (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - Kitas Tomo rekomendacija (@ tjdj311 "Instagram"); ji turi "Michelin" žvaigždę, taigi makaronai tikriausiai gana iš šio pasaulio. Jie taip pat naudoja ramuno alyvą, įmirkytą su trumu.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Jurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454). Šis mažasis stalas prie geležinkelio, esančio Jurakucho, specializuojasi kiaulienos ir vištienos kiaukutėje. Rekomenduojama Mark Wiens.

***
Nors negaliu patikėti kiekvieno pasiūlymo dėl šio sąrašo, aš niekada valgžiau baisią maistą Tokijuje (nors buvo ir "meh" restoranų, kurie nepateikė sąrašo). Įtariu, kad sunku valgyti netinkamą maistą Tokijuje, kur net pats blogiausias dalykas yra dešimt kartų geresnis, nei to, ko jūs grįžtate namo!

Taigi kitą kartą, kai atsidursite Tokijuje, nebūsite maistas. Pusė įdomių kelionių bando kažką naujo. (Jei kažkur aš to nepadariau, leisk man žinoti, kaip tai yra!)

Dėkoju visiems, kurie davė man rekomendacijas. Ir ypatingą padėką Markui už mano Tokijo maisto ninją. Galite patikrinti savo dienoraštį daugiau pranešimų apie Tokijas ir apskritai apie maistą.

Komentuoti: