• Pasirinkite Savaitės

Patirti vietinę Kambodžos kultūrą Bambuko saloje

Patirti vietinę Kambodžos kultūrą Bambuko saloje


Praėjusią savaitę aš paėmėu savo patarimą, kad nevalgyk laiko ir savo paskutines kelias dienas praleidau Kambodžoje paslaptingoje Bamboo saloje. Džiaugiuosi, kad padariau - pasirodė, kad tai yra mano kelionės ir mano pirmas žvilgsnis į khmerų (Kambodžos) kultūrą.

Bambuko sala yra valandos nuo šalies pietinės pakrantės, šalia Sianukvilio miesto (kur praėjusį mėnesį). Tai maža sala, kurią per 10 minučių galite kirsti ir turėsite tik du paplūdimius. Čia nėra daug snorkeling. Nėra interneto. Nėra jėgos, išskyrus nuo 18 iki 23 val. Nėra karšto vandens. Nėra gerbėjų. Tai tik jūs, paplūdimys, gera knyga ir keletas kitų žmonių (yra tik dešimt bungalų).

Aš praleido savo dienas į paplūdimį, atliko laisvą poezijos naktį, nejautrą ir pasivijo paskutinį sezoną Šeimos vyrukas. Po kelių stresinių rašymo mėnesių bandydamas patenkinti mano knygos terminą tai buvo tik tai, ko man reikėjo.

Bet labiausiai man patiko daugiausia mano naktis saloje su Kambodžais. Aš atėjau į salą su dviem draugais, nes jie žinojo viešbučio valdytoją ir turėjo "vasarnamio atšilimo vakarėlį", norėdamas švęsti savo naujai pastatytą bungalą. Būtų jis, vietinis personalas ir mes.

Po to, kai virtuvės darbuotojai tarnavo kitam svečiui, jie anksti uždaryti, o mes visi persikėlėme į naują vasarnamį maisto ir gėrimų. Aš valgiau ir valgiau dar daugiau. Jie vis tiek išleido maistą mano lėkštėje ir gėrė rankoje. Kario indai buvo įpilti į mano plokštelę, pripildyti burną ugnimi, prieskoniais ir nežinomomis vištienos detalėmis. Malonus BBQ žuvis buvo perduota man. Taip pat buvo kepti kalmarai, krevetės ir daržovės.

Man buvo įstrigę, kaip visada atrodo, kad valgyti skirtingos kultūros už Vakarų ribų. Vietoj Kambodžos vietos gyventojai, kaip ir dauguma pasaulio gyventojų, valgo bendravimą. A tarp yra supakuotas, patiekalai išvedami ir pateikiami viduryje, ir visi sėdi per koją aplink stalą, patraukdami tai, ko nori. Nėra mano plokštelės ar plokštės. Mano patiekalas ar patiekalas. Tai bendrai naudojama patirtis.

Grįžkime namo, mes visi užsisakome savo patiekalą. Nėra dalijimosi. Tai vienintelis būdas kiekvienam, kuris atrodo tipiškas, atsižvelgiant į mūsų vienatvę prigimtį. Vakaruose yra mano. Čia buvo tik mūsų.

Mane nustebino ne tik tai, kaip jie valgė, bet ir ką valgė. Kaip ir daugelis aplankytų kaimo bendruomenių, nieko čia nėra švaistomi. Kalmarai yra virti sveikiems, krevečių galvijai yra valgomi, ir nė viena vištienos dalis nenaudojama. Tai nėra unikalus Kambodžos kultūrai; tai vyksta visame pasaulyje ir visiškai prieštarauja Vakarų netinkamumui. Viskas, ką valgome, yra super dydžio ir išmesta. Jei jis nėra tobulas arba laikomas "icki", jis išmestas. Švaistomi, nors tai visiškai gerai.

Aš galėčiau poeziškai švaistyti apie tai, sakydamas didžiulę prasmę apie visuomenę, kultūrą ir vertybes, kaip žmonės valgo. Aš nebuvau; Vietoj to aš paprasčiausiai pasakysiu, kad sėdėdamas, žiūrėdamas, kaip Khmers valgo, kalba, juokiasi ir atneša mane į savo bendruomenę, yra palaiminga ir džiaugsminga patirtis.

Po vakarienės, kai plokštės buvo išvalytos, muzika sklandė, o vietiniai vyrai tradiciškai šoko. Ne turistams, bet jo džiaugsmui. Khmerų šokiai apima daugybę lėtų rankų judesių, pirštų pasukimo ir malonės. Visi buvo išstumti iš žemės, ir mano draugai su manimi buvo (mokomi) šokti. Mes stebėjome Kambodžus, nes jie mums nurodė; negalėjome kalbėti khmeru, mes tiesiog išmokome, sekdami kartu. Čia niekas negalėjo pasakyti "kairėje, dešinėje, kairėje", todėl padarėme viską, kad neatsiliktų. Pastaba: Aš tikrai blogai khmerų šokių.

Vėliau naktį sužinojau keletą pagrindinių khmerų frazių, tapo draugais su vienu iš valčių ir nufilmavo iš tikrųjų blogo Khmero skonio su vienu iš virėjų.

Jei galėčiau sekti savo pradiniais planais, aš būtų buvęs saloje prieš kelias savaites, bet aš nebūčiau susipažinęs su vadybininku, nes neseniai jam buvo pristatyta per mano žemyninius draugus. Net jei būtų buvusi kita partija, manęs nebūtų pakviestas. Sachuokvilio įstrigimas leido man praleisti laiką su vietiniais žmonėmis taip, kaip nebūčiau galėjęs kitaip.

Mano bambuko laikas man priminė tai, ką išmokau Graikijoje, Bankoke, Amsterdame ir daugybė kitų vietų, kuriose aš užsikibęs: kultūra tik laikui bėgant pasireiškia.

Kaip keliautojus, mes daug keliaujame. Mes subraižyti paviršius, bet niekada nulupti svogūnų sluoksnius. Tik tiek daug galite padaryti per kelias dienas. Jei tikrai norite suprasti vietą gilesniame lygyje, tam tikru momentu turėtumėte tiesiog sustoti, išlikti ir įsiurbti aplinkoje.

Net jei tai reiškia, kad trūksta kitų vietų, kurias norėjote aplankyti.

Taigi manau, kad šia prasme mėnesį, kurį praleido užrakinti mano kambaryje, nebuvo laiko švaistymas, kuris kainavo man kelionę į Laosą ir Malaiziją. Šis mėnuo buvo keliaujant keliaujant, norint susipažinti su Kambodža šiek tiek giliau.

Norėdami daugiau Kambodžos kelionės patarimų, apsilankykite mano Kambodžos kelionių gidas ir pradėkite planuoti savo kelionę šiandien.

Komentuoti: