• Pasirinkite Savaitės

Keliaukite kavos plantaciją Panamoje

Keliaukite kavos plantaciją Panamoje


Atnaujinta: 07/05/08 | 2018 m. Liepos 5 d

Aš pripažįstu: aš ne kavos geriamasis. Manau, kad paskutinį kartą turėjau kavos buvo apie penkerius metus. Vienintelis būdas man patikti kavai yra tada, kai pridedate visus tuos kitus skonius, pieną ir plaktą grietinėlę, nes jis užmaskuoja kavos skonį ir daro jį geriamuoju.

Aš tiesiog nekenčiu kavos rūstybės.

Tik vieną kartą man patiko java puodelis. Tai buvo dar 2003 m., Kai buvau Kosta Rikoje, tyrinėjęs Debesis mišką Monteverde. Ekologiškos, šešėlinės spalvos kava, kurią turėjau, buvo kaip šokoladas, ir aš negalėjau to gauti. Aš nusipirkau maišą, kad pasiimtų namo ir kasdien gėrė.

Taigi, kai mano draugai norėjo aplankyti kavos plantacijas Boquete, Panama, buvau mažiau nei entuziastingas. "Ar mes negalime eiti pasivaikščiojimo vietose?" Aš paklausiau. "Ne, mes darome kavos kelionę", - atsakė jie. Ankstesniąją dieną mes nuėjome ir norėjome daryti kažką kito. Aš šoktelėjo, bet nenoriai sutiko. Galbūt mokymasis apie kavą gali būti geriau nei iš tikrųjų gerti. Gal kava būtų tokia pat gerai, kaip ir Kosta Rika.

Panama su Kolumbija, Peru ir Kosta Rika, kai kalbama apie kokybišką kavą. Geriausią kavą galima rasti Chiriqui aukštumose, kur dirvožemis ir klimatas puikiai tinka gerti kavą. "Boquete", "Cerro Punta" ir "Volcan" gamina labai populiarų "Geisha" pupelių, kurių skonis yra lygus ir aromatingas. Tai mažiau rūgštus nei kitų rūšių kavos pupelės. Daugelis augintojų siūlo turai aplink savo plantacijas, kur galite pamatyti visą procesą nuo uogos rinkimo, skrudinimo ir šlifavimo, ir išgirsti.

Kaip tai buvo? Man tai patiko. Aš sužinojau, kaip panamaniečiai augina kavą ir jų unikalų stilių. Štai vaizdo įrašas iš mano kavos kelionių į Boquete:

Dauguma plantacijų turai yra pusės dienos turai ir kainuoja nuo 10 iki 35 dolerių. Tai apima kavos skonį ir transportavimą į ir iš plantacijų. Jie atlieka gerą rytą ar popietę. Galite juos užsisakyti bet kokiu nakvynės namuose arba iš turizmo parduotuvių miesto centre. Galite palikti tą pačią dieną, jei norite.

Čia yra dvi geriausios kavos plantacijos apsilankyti:

  1. Kotovos kavinių ūkis (Boquete, 507-264-8861, kotowa.com)
  2. Finca Lerida(Boquete, 507-720-1111, fincalerida.com)

Yra daug kavos plantacijų turai visame Panamos rajone. Jis garsėja savo kavine ir gamina daugumą to, ką Panama eksportuoja. Jūs negalėjote važiuoti "Boquete" bloku be kavos parduotuvės.

Komentuoti: