• Pasirinkite Savaitės

Mano valgomasis vadovas Austin

Mano valgomasis vadovas Austin


Aš jau 2 mėnesius gyvenau Austin mieste, o tuo metu aš suvartojau daug maisto. Galų gale, Austin yra namo neįtikėtinai maisto scena - nuo BBQ sujungimų iki maisto sunkvežimių iki sveikų, organinių realizavimo į (žinoma) Meksikos restoranai. Kadangi vis daugiau ir daugiau žmonių perkelia į Austiną (maždaug po 160 dienų iki paskutinio skaičiaus) ir miestų balionus su įvairesniais gyventojais, Ostinas išplėtė valgio kainą, įtraukdamas įvairesnius ir aukštesnės kokybės maisto produktus.

Dalis priežasčių "Austin" maisto skonis yra toks gardus dėl vietoje pagamintų ingredientų. Kaip visiškų maisto produktų gimtinė, Austinas visada ėmėsi ekologiškų maisto produktų, ir jis buvo vienas iš judėjimo ūkiui iki stalo lyderių.

Be to, norint patenkinti besiplečiančio gyventojų poreikius, kasmet atsiveria beveik 200 naujų maisto prekių ir restoranų! Kadangi tiek daug kavinių atidaroma visą laiką, jūs ketinate gauti labai padidėjusį įvairovę, pasirinkimą ir kokybę.

Nors aš vis dar turi daug daugiau žvalgyti ir maitintis, noriu pasidalyti kai kuriomis mėgstamiausiomis valgymo vietomis mieste, kad galėtumėte kitą apsilankyti:

Azijos


Jei kas nors man nepatinka apie Austiną, tai būtų geros Azijos virtuvės trūkumas, nes tai mano mėgstamiausia pasaulyje. Kalbant apie Azijos maistą, jame yra daugybė tų sintezės jungčių, kurie iš karto tarnauja kinų, tajų, suši ir korėjiečių. Dauguma yra paprasti priimtinas; jie nebus pučia jus. Tačiau yra keletas vertingų restoranų:

  • Baras či (206 Kolorado g., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - Padorus suši, bet neįtikėtinai prieinama laiminga valanda (kasdien nuo 17 iki 19 val.). Mano draugai ir aš atvykau čia, nes patenkina suši troškimą pigiai!
  • East Side King (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - "The Liberty" baras (taip pat "kick-ass bar") yra geriausias Azijos-Tailando sintezės maisto prekių miestas! Nepamirškite gauti kiaulienos kepinių, tori meshi ar vištienos bandelių.
  • Lulu B's (3632 S. kongreso ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Aš radau šią vietą, nes Jodi iš Legalus nomads. Aš nesu Vietnamo maisto specialistas, bet ji buvo labai vertinga. Aš turėjau tik jautienos fono, bet tai buvo skoningas sultinys.
  • Piranha (207 San Jacinto kvartalas, Nr. 202, (512) 473-8775, www.piranhakillersushi.com/piranha-locations/austin) - Mano mėgstamiausias suši jungtis. Suši čia suteikia jums labiausiai naudos už savo pinigus, ji visada šviežia ir aukštos kokybės. Aš ypač myliu jų geltonuodegį.
  • Tajų-kunas (1816 m. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com / v2 / thaikun) - kaip Tailando maisto snobas (nuo to laiko, kai buvau Tailande), visada esu nusivylęs tajų restoranais, nes niekada nemanau maistas yra kaip kvapas, kaip Tailande. Ši vieta Austin yra artimiausia tikrajai tajų maistui, kurį radau iki šiol.
  • Uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - vaizdingiausias aukštos klasės restoranas suši mieste. Jame taip pat yra sesuo restoranas vadinamas Uchiko. Abu gyvena pagal savo reputaciją ir yra geros datos vietos. Rezervacijos rekomenduojama!
  • Wu Cho (500 W 5-oji šv. Nr. 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Tai vienas iš geriausių miesto restoranų Kinijoje. Jie sekmadieniais aptarnauja labai populiarią švelnų vakarienį. Būtinai atvyksite anksti, nes jis bus supakuotas per vakarienę ir sekmadienio pietus, o laukimas iki stalo gali būti iki valandos.

Americana


Jei yra vienas dalykas, Austin gerai, tai "Americana" maistas. Aš tai apibrėžiu kaip daugybės virtuvės sintezę: mėsainius, bulves, kepsnius, jūros gėrybes ir pan.

  • Launderette (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com). Šis senovinių drabužių parduotuvėje esantis restoranas yra vienas iš karščiausi vietų mieste. Jis siūlo nuostabų "Americana" ir jūros gėrybių meniu, taip pat padorų vyno pasirinkimas. Kai kurie iš mano mėgstamiausių patiekalų yra krabų skrudinta duona, burrata, okra, briselės daigai ir kepsniniai aštuonkojis. Jei atvykstate vakarienei, atvyks anksčiau, nes jis greitai užpildys.
  • Trulukas (400 Kolorado g., 512) 482-9000, trulucks.com) - tai mano mėgstamiausias kepsnių restoranas, nes tai yra viena iš nedaugelio vietų, kur jūs taip pat galite gauti šviežių jūros gėrybių (krabų, austrių, omarų). Tai nėra pigus, bet jei norite aukščiausios kokybės steiko namus, pabandykite tai.
  • Péché (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Naujojo Orleano įkvėptas restoranas, tiekiantis "Bayou" maistą. Jame yra labai draugiškas personalas, skanūs kokteiliai ir didelis viskių sąrašas.

BBQ


Austin visame pasaulyje garsėja savo BBQ, ir jūs negalite vaikščioti gatvėje be įeinant į jį aptarnaujantį restoraną. Geriausias geriausias "Austin" barbekiu pavadinimas yra gerokai ginčijamas gerbėjų, ir aš neteigiu, kad žinojau, kas teisus - man BBQ yra gera ar tikrai bloga gera. Bet tai yra mano mėgstamiausių:

  • "Franklin Barbecue" (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Tai laikoma viršuje viršuje BBQ jungtys šalyje. Netgi prezidentas čia valgė! Jis atvira nuo 11 val., Kol pasibaigs maistas (dažniausiai po kelių valandų).Linijos prasideda 8 val., Todėl geriausia važiuoti vidurio savaitę vasarą, kai dauguma žmonių nenori laukti šios eilutės ir jums nereikia atsiriboti iki 9 ar 10 val.
  • La Barbecue (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - Grilis yra perspektyvos dalykas. Daugelis žmonių sako, kad Franklinas yra geriausias, bet "La Barbecue" yra man # 1. Jis atidaromas 11 val. Tikėtis, kad pietų metu laukia dvi valandos, todėl pasimokykite anksčiau.
  • Iron Works BBQ (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com). Šis restoranas įsikūręs miesto centre, kuriame patiekiami aukščiausio lygio biliardai su didelėmis dalimis ir gardūs šalutiniai patiekalai. Aš atvykau čia į pietų krūtinėlę.
  • Micklethwait amatų mėsa (1309 Rosewood ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - puikus maisto prekių parduotuvė rytinėje miesto dalyje. Aš myliu jo šonkaulius, krūtinį ir BBQ padažą. Nors tai labai populiari, linija čia ne tokia ilgai, kaip ir kitose vietose.

Tacos


Tacos yra rimtas verslas šiame mieste. Aš vis dar turi visiškai išbandyti didžiąją įdomybę, kurią Austin turi pasiūlyti šioje srityje, tačiau man patinka keli dideli vardai:

  • Verakrusas (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - geriausias maisto sunkvežimis mieste (patogiai įsikūręs gatvėje iš mano nakvynės namų). Tai daro nuostabius "tacos" pusryčius, ir "migas" buvo balsuota # 1 šalyje. Niekada nėra linijos, tačiau paslauga yra lėta.
  • Torchy's (kelios vietovės, torchystacos.com/in/austin). Pasaulio garsi (ir kita vieta, kur prezidentas valgė), ši tako vieta turi keletą vietų mieste. Tai atitinka visus hype! Aš esu didelis kiaulienos avokado ir priekabos parko tako gerbėjas. Kiekviena vieta visada yra supakuota, todėl laukite palaukti, ypač savaitgaliais. Maistas čia yra gana aštraus.
  • Taco Deli (keliose vietose, www.tacodeli.com). Kitas skanus valgykla, tiekianti burnos gėrimo pusryčius.

Meksikiečių ir "Tex-Mex"


Kaip ir "tacos", Austin mieste yra daugybė pasaulinės klasės Meksikos ir Tex-Mex restoranų! Yra daugybė žmonių, kurie gali išsklaidyti savo geresnius taškus - tačiau aš ne vienas iš tų žmonių. Tačiau šios įstaigos niekada netvarkins tavęs neteisingai:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Meksikos kietas su didžiulėmis porcijomis, aštrūs patiekalai ir draugiškas personalas.
  • Benji's (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - Nuostabus margaritas, didžiulės porcijos ir lauko terasa. Jų neįtikėtinas guakamolis pagamintas iš stalo.
  • "Tamale House East" (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Įsikūręs rytiniame Austin, ši anga yra sienos ir yra tik pusryčiai ar pietūs. Jis garsus savo takos, bet, kaip rodo pavadinimas, gauti tamales!

Indijos


Miesto mieste nėra daug gero indų maisto, daugiausia dėl to, kad apskritai nėra daug gerų azijietiškų maisto produktų. Aš nesu indų maisto ekspertas, bet šie du mano mėgstamiausi:

  • Clay Pit (1600 g. Guadalupe, (512) 322-5131, claypit.com) - Aš visada iš šios vietos užsakydavau UberEats, nes dažnai jis greitas pristatymas. Aš myliu samosas ir jazminų ryžius, o jų naanas yra tiesiog tobulas!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - aukščiausios klasės restoranas su saldžia vištienos tikka masala!

Komentuoti: