• Pasirinkite Savaitės

Aukščiausios dvidešimt geriausių Belgijos alaus

Aukščiausios dvidešimt geriausių Belgijos alaus

Jei sugrįšite į Belgiją artimiausiu metu, jūs norėtumėte gerai pažvelgti į šį dvidešimties geriausių Belgijos alaus sąrašą. Nesvarbu, ar jūs ketinate būti Briuselyje, Briugėje, Antverpene, Gente ar kitoje šalies įkvepiančiuose miestuose, jūs sužinosite, kad alus yra didelis vietinių gyventojų verslas ir labai rimtai ima jų alavas.

Belgijos alaus gamybos istorija prasideda šimtmečiais, ji yra žinoma kaip pasaulinė alaus šalis. Oficialūs skaičiavimai rodo, kad yra daugiau nei 700 alų, iš kurių galima rinktis iš retų ir brangiausių, atsižvelgiant į gerą vyną. Su tiek daug pasirinkimo tai gali būti paini, bet ar esate išbandęs alaus gėrimą ar mėgėjišką mėgėją, šios dvidešimt Belgijos alaus duos jūsų skonį. Džiaugsmas!

Bušo alaus (7,5% ir 12%)

Valonijos specialybė teigia, kad originali versija yra - 12% - stipriausias alus Belgijoje, bet tai iš tikrųjų labiau panašus į miežių vyną, jis turi gražių auksinių spalvų ir žemišką aromatą. 7,5 proc. Bušas yra skanus šviesiosios alyvos su koriandriniu užtrauktuku.

Brigės Straffe Hendrik (blondinė 6,5%, Bruin 8,5%)

"Straffe Hendrik", protinga mažoji alaus darykla, esanti Bruges centre, gamina švelnias, gaivinančias ales. Jų Blondas yra lengvas ir aštrus šviesios alaus, o "Bruin" yra klasikinis rudas alelis su visa kūne.

"Chimay" (raudona 7% viršutinė dalis, mėlyna viršutinė dalis 9%)

Pagaminta Trapeso vienuolių Forges-les-Chimay vienuolynuose Belgijos pietuose, "Chimay" alaus yra laikomos viena geriausių pasaulyje. Iš kelių gaminamų alų jie yra labiausiai prieinami, vaisių ir stiprūs, giliai kūnas ir šiek tiek aštrūs su muskato ir čiobrelių užuominomis.

La Chouffe (8%)

Šį savitą alų, pagamintą Ardennes, iš karto atpažįsta raudonmedžio gnomas (arba chouffe), kuris puošia savo etiketę. Tai gaivus alksnis su koriandro užuominėliu ir paliekamas persikų po poskiepio.

Corsendonk Pater Noster (5.6%)

"Jeff Keersmaekers" kūrinys, šis buteliuose pagamintas alus yra lengvai surinkta iš daugelio "Corsendonk" alaus. Jis žinomas dėl savo Burgundijos rudos spalvos ir dūminio puokštės.

Gouden Carolus (8%)

"Gouden Carolus", pavadintas po tarsi mėgstamiausio tarsi "Habsburgo" imperatoriaus Charleso V, yra tamsiai rudas alelis su rūgštu ir šiek tiek vaisiniu poskoniu. Paruošta flamandų miestelyje Mechelen.

Delirium Tremens (9%)

Puikus pavadinimas šio aštrus gintaro ale, kuris yra pagrindinis produktas Gento "Huyghe" alaus darykloje.

Belgijos alus / Pixabay / CC0

De Koninck (5%)

Antverpio pirmaujanti alaus darykla, De Koninck, yra kažkas iš flamandų institucijos - tam tikru gyvenimo būdu. Jo standartinis alus "De Koninck" yra lygus, gelsvas, šviesiai pilkasis ale, kuris yra geresnis negu butelyje. Labai geri ir su aštriu poskoniu.

Gueuze (Cantillon Gueuze Lambic 5%)

Alus, o ne atskirai užvirtus, "Gueuze" gaminamas sumaišant seną ir naują lambicą su kuro pakartotine fermentacija, o galutinis rezultatas išpilstomas į butelius. Šis procesas suteikia Gueuze šiek tiek saldesnio ir išsamesnio kūno, nei lambic. Tradicinį Gueuze gali būti sunku atsekti, o jums gali prireikti išsilaikyti dėl saldesnių, daugiau komercinių prekių ženklų, ypač Belle Vue Gueuze (5,2%), Timmermans Gueuze (5,5%) ir pavyzdinis Lindemans Gueuze (5,2%).

Hoegaarden (5%)

Visų Belgijos kviečių alaus pavyzdys Hoegaardenas, pavadintas po mažo miestelio į rytus nuo Leuveno, yra lengvas ir labai gaivus, nepaisant debesuotumo. Jis yra pagamintas iš lygių kviečių ir salyklinių miežių dalių ir yra puikus geriamasis karštos vasaros dienai. Kviečiamųjų alų istorija yra įdomu: 1950-ųjų pabaigoje jie buvo tokie nepopuliari, kad susidūrė su išnykimu, tačiau per dvidešimt metų jie buvo įsisavinti naujos kartos geriančiųjų ir dabar yra labai populiarus. Hoegaarden yra toks geras kviečių alus kaip ir bet kuris.

Briugė / Piksabėja / CC0

Kriek (Cantillon Kriek Lambic 5%, Belle Vue Kriek 5,2%, Mort Subite Kriek 4,3%)

Alkoholio rūšis, o ne tam tikras alus, yra pagamintas iš bazinio alaus, prie kurio pridedama vyšnių arba, daugiau komercinių prekių ženklų atveju, vyšnių sultys ir galbūt net cukrus. Jis dedamas iš buteliuko su kamščiu, kaip ir putojančiu vynu. Geresni pavyzdžiai nėra labai saldūs ir skonis tiesiog nuostabus. Galimas ir kitų vaisių alų, bet Kriekas, atrodo, yra pats sėkmingiausias.

Kwak (8%)

Šis flamandiškas alus, pagrindinis šeimos "Bosteels" alaus daryklos produktas, yra ne tas ypatingas - tai gintaro aliejus, saldintas šiek tiek cukraus, bet jis pateikiamas dramatišku stiliumi su savo išskirtiniu liudijančiu liudijančiu, esančiu mediniame stende.

Lambic (Cantillon Lambik 5%, Lindemans Lambik 4%)

Specialiai Briuselio sričiai ir atstovaujančiai vienam iš seniausių pasaulyje alaus gamybos stilių, lambic alaus yra pyragas, nes jie yra pagaminti ne mažiau kaip trisdešimt procentų žalių kviečių, taip pat įprastų salyklinių miežių. Tačiau pagrindinis bruožas yra laukinių mielių naudojimas jų gamyboje, savaiminio fermentavimo procesas, kurio metu atmosferos mielės kaupiasi į atviras medines statines per dvejus ar trejus metus. "Lambic" projektas yra labai retas, bet jis tiekiamas centriniame Briuselyje À la Bécasse. Buteliuose veislės dažnai keičiamos, tačiau "Cantillon Lambik" yra autentiškas, puikus gėrimas su citrinos užtrauktuku. Jis gaminamas "Cantillon" alaus darykloje, Anderlechte, kur yra Gueuze muziejaus namai.Lindemans Lambik yra panašus ir dar labiau įprastas dalykas.

Leffe (Leffe Brune 6,5%, Leffe blondinė 6,6%)

Paruošta Leuvene, tik į rytus nuo Briuselio, Leffe yra stipri ir salyklas ir yra dviejų pagrindinių veislių. "Leffe Blond" yra ryškus, kvepiantis, turi šiek tiek oranžišką skonį, o "Leffe Brune" yra tamsus, aromatinis ir pilnas kūno. Labai populiarus, bet šiek tiek gausus kai kuriems skoniams.

"Orval" (6,2%)

Vienas iš labiausiai išskirtinių maltųjų salyklo alų pasaulyje, "Orval" yra gaminamas Ardennes prie "Abbaye d'Orval", kuris buvo įkurtas dvyliktame amžiuje iš Kalabrijos benediktinų vienuolių. Alus yra gera gintaro spalva, gaivinanti karta ir puikus aperityvas.

Rochefort (Rochefort 6 7,5%, Rochefort 8 9,2%, Rochefort 10 11,3%)

"Rochefort" alaus, paprastai gaminamo Tradenio vienuolyne Ardenne, paprastai būna tamsios ir saldžios ir pateikiamos trimis pagrindinėmis versijomis: "Rochefort 6", "Rochefort 8" ir itin populiarus "Rochefort 10", turintis gilią rausvai rudą spalvą ir skanų vaisių gomurį.

Rodenbach (Rodenbach 5%, Rodenbach Grand Cru 6,5%)

Įsikūręs Flemish mieste Roeselare, Rodenbach alaus darykla gamina rausvai rudą alelį keliais skirtingais formatais, geriausiais ąžuolo konteineriuose pagamintomis aliejumi. Jų plačiai prieinamas Rodenbachas (5%) yra aštrus rudasis alelis su rūgštumo užuominomis. Daug geresnio ir geresnio "Rodenbach Grand Cru" yra daug sunkiau pasitaisyti, bet yra ypač skanus.

Verboden Vrucht, arba uždrausti vaisiai (9%)

Draudžiamas vaisius vertas pirkti tik už etiketės, kurioje pavaizduotas pluoštas su figmedžio lapais, Adomas siūlo strategiškai aptrauktą Ievą alaus stiklo Edeno sode. Tikrasis gėrimas yra tamsus, stiprus ir aštrus aromatas, ir turi kokį nors kultą Belgijoje. Pagaminta Hoegaarden.

Westmalle (Westmalle Dubbel 7%, Tripel 9%)

"Westmalle" trapistų vienuoliai, tiesiai į šiaurę nuo Antverpeno, teigia, kad jų alus ne tik išgeria apetito ir nemigos pavojus, bet ir stresas sumažėja perpus. Nepriklausomai nuo tiesos, receptas tikrai tinka. Jų garsiausias alus Westmalle Tripel yra skaniai kreminis ir aromatinis, o populiarus "Westmalle Dubbel" yra tamsus ir aukščiausias.

"Westvleteren" (specialus 6 °, 6,2%, papildomas 8 ° 8%)

"Westvleteren" alaus gaminamos Vakarų Flandrijoje esančioje "St Sixtus" abatijoje yra kelias veisles. Šie du yra labiausiai paplitę, tamsūs ir pilnaverčiai, rūgšti su beveik šokolado skoniu.

Norite testuoti alaus žinių? Išbandykite mūsų pasaulio alaus testą.

Norėdami gauti daugiau kelionių planavimo patarimų, ir kelionių vadovai yra prieinami dabar.

Komentuoti: