• Pasirinkite Savaitės

Kur valgyti Lisabonoje: kiekvieno rajono vadovas

Kur valgyti Lisabonoje: kiekvieno rajono vadovas

Lisabona teisingai gavo reputaciją kaip vieną iš populiariausių Europos miestų, tačiau portugalų virtuvė išlieka gana nežinoma. Tačiau įsitikinkite, kad Lisabonos maisto sritis yra šiek tiek įdomus, kaip miesto naktinį gyvenimą, tramvajus ir nepakartojamą žavesį. Štai mūsų ekspertų vadovas, kaip geriausiai valgyti aplink sostinę.

Geriausia vieta pradėti: Cais do Sodré

Pastaraisiais metais buvo išvalytas anksčiau nuplėšiamas Cais do Sodré pakrantės pakrantės rajonas, dabar jis yra vieni iš didžiausių miesto barų ir restoranų. Pasivaikščiojimas po Rua Cor-de-Rosa arba "rožinė gatvė" padės jums pasiekti geriausių.

Dėl šiek tiek visko: Mercado da Ribeira, "AKA Time Out" rinka. Erdvus 1930-ųjų pastatas buvo suteiktas naujas gyvenimo nuomos laikotarpis, nes jis tapo milžiniška maisto salone, o daugelis didžiausių Lisabonos restoranų demonstruoja savo virtuvę čia esančių parduotuvių serijoje. Sėdėkite viename iš bendruomenių suolų centrinėje zonoje ir imkite viską nuo rūkyto kumpio iki avių sūrių, ekologiškų salotų ir jūros gėrybių.

Pedro Ribeiro Simões / Flickr

Geriausia už sandėrį: "Baixa"

"Baixa" yra Lisabonos kompaktiškas gatvių tinklas istoriniame centre. Vienas iš pirmųjų miestų planavimo pavyzdžių, rajonas buvo pastatytas po žemės drebėjimo 1755 m., Kaip komercinis miesto centras. Nors tai tapo kažkuo turizmo epicentru, vis tiek yra daugybė restoranų, kurie patenkina vietos biurų darbuotojus. Ir tai reiškia vietos kainas.

Greitas maistas Lisabonos stilius: Beira Gare. Tiesiai priešais įspūdingą "Rossio" stoties fasadą "Beira Gare" (tai reiškia, kad šalia stoties) maitina linijas iš Sintros ir Lisabonos šiaurinės pakrantės. Jei nori kažko greito, skanu ir nebrangios, "Beira Gare" klijuoja visus tris langus su aplombu. Gurkšnokite staliuką arba ešerį prie juostos ir pritvirtinkite prie grotelių aštuonkojų, kiaulienos kepsnių arba heka filė su ryžiais, bet ne daugiau kaip 10 eurų.

Patogus Maistas: Bom Jardim. Viščiukų karalius buvo tiekė burnos laistyti keptas viščiukas, su piri piriu ar be jo, dar prieš tai, kai Nando atėjo į sceną. Nors jai patiekiami ir kiti keptos mėsos patiekalai, užpilti vištiena su salotomis ir traškučiais yra tai, ko reikia.

Matthew Hancock / Rough Guides

Geriausia peržiūrai: Bica

"Bica" yra geriausiai žinoma dėl to paties pavadinimo keltuvo, kuris nuleidžiamas į vieną iš Lisabonos pačios gretimiausių akmenimis gatvių. Iš viršaus per kelias minutes pėsčiomis nueikite į "Miradouro de Santa Catarina", žavingą vaizdą per vakarinę pakrantę.

Geriausias už tapas: Pharmacia. Restorane įsikūrusiame farmacijos muziejuje yra unikalus interjero detalės iš senų vaistinių. Tačiau didelė trauka - tai vaizdas į upę iš priekinės terasos. Čia yra specialybė petiscos, Portugalų stiliaus tapas, pvz., Ančių kroketės, sūdytos menkių pyragus arba didingos baklažanų apvyniotos ožkos sūrio.

Geriausias lauko terasa: Noobai. Nepaisant to, kad "Miradouro de Santa Catarina" yra lieknas, nepertraukiami vaizdai per Tagus yra tokie skanūs, kaip ir įvairus meniu, kuriame yra viskas nuo sveikų brunches iki petiscos ir tuno kepsniai.

nnewman4 / flickr

Geriausias maistas maistas: Chiado

"Chiado" yra Lisabonos populiariausias prekybos rajonas ir garsiausios jo "A Brasileira" kavinė. Ji taip pat tapo Lisabonos pirmaujančios žinomiausios virėjo, José Avilso, sritimi. Čia rasite savo dvigubą "Michelin" žvaigždute pažymėtą restoraną "Belcanto", taip pat du įperkamus variantus:

Naujoviškas meniu: Mini baras. Įtrauktas į puikus "Teatro de São Luís" interjero "Art Deco" interjerą, čia meniu yra pateikiama kaip veiksmo atlikimas ir, be abejo, išmeta teatrinius malonumus: yra "sprogi" alyvuogės, valgomieji kokteiliai ir "ledų" kiaušiniai, užpildyti tunais tortarė su jūros dumblių kone. Praktiškai kiekvienas patiekalas nusipelno aplausų.

Šiuolaikinis portugalų kalba: Cantinho do Avilis. Ši madinga erdvė suteikia šiuolaikišką šiuolaikinę portugališką maistą: pagalvokite apie juodą kiaulieną su koriandru arba šukutės su saldžiaisiais bulvėmis ir šparagais, o jei jums reikia priminti, kad esate Lisabonoje, garsieji 28 tramvajų grioveliai praeina durų kas pusę valandos.

Mary H Goudie / Flickr

Geriausias pyragus: Belém

Ši sritis yra garsi savo vienuolynu ir išskirtiniu "Torre de Belém" bokštu. Tačiau, kai pamatysite lankytinas vietas, nė vienas apsilankymas prie šio upės priemiesčio nėra baigtas be jo garsių krevetės kremo pyragaičių skonio.

Geriausias už saldus dantis: "Antiga Confeitaria de Belém". Ši kavinė darė Pasteis de Nata naudojant griežtai saugomą receptą nuo 1837 m. Dangų skiltyje pora patiekiama šiltai ir apibarstyta cinamonu, nuplaunama stiprios bitės kavos. Jo kietas vidinis slenkstis kažkaip sugeria lankytojų lobius.

Ralmonline alm / Flickr

Geriausias kaimynystėje esančiuose restoranuose: Madragoa ir Lapa

Į vakarus nuo centro yra labiau žemiškas, tradicinis Madragoos rajonas ir labiau chi-chi kaimyninė Lapa, kur turistai dar turi atrasti puikius restoranus. Jei norite nusiprausti pečių su vietos gyventojais, tai yra vieta ateityje.

Dėl tradicijos: Varina da Madragoa. Prikabinamas į mūrinį backstreet yra tas, kuris iš esmės yra portugališkas restoranas, kurio ankstesnių klientų yra José Saramago ir Jimmy Carter.Puoštas vynuogių motyvais azulejos, jaukus interjeras suteikia galimybę išmėginti didingus sūdytus menkių pyragaičius, upėtakius, įdarytus su presunto kumpiu arba ožkų kotletu.

Klasikiniai valgiai: Guarda Mor. Tai verta atsigaivinti alkanais šia maža vietine mityba, taigi jūs turite vietos pradedantiesiems, kurie yra nepriimtini peixinhos da horta (tempura daržovės). Sekite tai su viena iš jos Bacalhau indai ar skumbrė ceviche. Norėdami gauti visą portugalų patirtį, eikite į trečiadienį gyvai fado.

Sužinokite daugiau apie Portugaliją ar įsigykite Pocket Rough Guide Lisbon, kad išsamiau ištirtumėte miestą. Palyginkite skrydžius, raskite ekskursijas, knygynus ir viešbučius savo kelionei, ir nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami.

Antraštė vaizdas: Sean Pavone / 123rf

Komentuoti: