• Pasirinkite Savaitės

10 geriausių vietų valgyti koreaną

10 geriausių vietų valgyti koreaną

Korėjietiška virtuvė yra žinoma visame pasaulyje - ir dėl geros priežasties. Tai yra puikus maistas, kuris išleidžia mūsų autoriaus Martiną Zatko atgal į Korėją. Čia jis suapvalina kai kurias mėgstamiausias valgymo vietas iš visos šalies.

1. Budizmo šventyklos maistasBalwoo Gongyang, Seulas

Neįmanoma patikėti, kad budistų vienuoliai iš tiesų valgė tai gerai - net Jogiesoje, Seulo svarbiausioje šventykloje, kuri sėdi tiesiai keliu iš šio labai patrauklaus restorano. Nors tai vadina "šventyklos maistu", gali būti šiek tiek ištempto, o tai, ką čia atkreipia žmonės, yra puikiai paruošti vegetariški valgiai, visi ekologiški, visi gaminami vietoje. Indai skiriasi iki savaitės, tačiau įprasti pasirinkimai yra drąsus salotos, įdarytos lotoso, šitako sultinys ir labai fotogeniški plonieji mandarino sluoksniai. Tai gali skambėti šviesa, bet patiekalai tik atvyksta. Pasiruoškite palikti viską.

2. Gomanaru, Gongju gėlių ir lapų šventės

Nuolatinis mėgstamiausias šio restorano populiarumas didėja kiekvienais metais, nes laimėtojos vieta yra nuostabi Gongju nuostabi Baekje dinastijos pilis ir milžiniškasssambap banketai siūlomi. Jūsų stalas - beveik kiekvieną colį - bus padengtas tradiciniais gėrybėmis, tokiomis kaip kepta žuvis, paukštienos ančių mėsa, sojos pupelių sultinys, tofu skiltelės, sojos marinuotos juodos pupelės, aštrus krabas ir paparčio bracken - paprastai yra maždaug dvidešimt skirtingų šoninių patiekalų, plius Visas medis yra vertas lapų su jais valgyti. Kainos yra labai mažos valgio dydžiui ir kokybei, o šiek tiek daugiau galite patiekalus padengti valgomomis gėlėmis.

TMON / Shutterstock

3. Mung-pupelių blynai neGwangjang rinkaSeulas

Šis sąrašas nebūtų baigtas, jei nebūtų įtraukta viena iš Korėjos zany, įdomių prekybos vietų. Nors Busano nuostabi Jagalchi žuvų rinka neturėtų būti praleista, Seulas Gwangjang vis dar tops. Šiuose dengtuose arkaduose yra įvairių keistų ir nuostabių dalykų; Užsakymas paprastai yra toks pat paprastas, kaip nurodant tai, ko norėtumėte. Jei esate rafinuotoje nuotaikoje, eikite į vietą, kur parduodateyukhoe (panašiai kaip kepsnys), tačiau dažniausiai labiausiai tikėtina, kad kai kurie iš jų yra tiesioginiai rinkabindaeddeok (kepintos mungių pupelės). Ateik su draugais ir rasite buteliusmakgeolli (saldus, kreminis ryžių vynas) netrukus pradeda sudėti.

4. Noodle dešrelės ne Abai Sundae, Sokcho

Abai Maeul, maža sala, sudarantis Sokčo miestą, yra aukščiausia vieta Korėjojesundae. Čia terminas neturi nieko bendra su ledais - tai kraujo dešra, kuriuose virtos žarnos įdarytos stiklinės makaronais, kimchi, sojos pupelėmis ir gerumu žino ką dar. Kai kurie dalykai tiesiog skonis geresni nei jie skamba. "Abai Sundae" patirtis prasideda tikrai keistine keltų kelione į salą, kurią daugiausia naudoja salos gyventojai, tai ne tiek keltas kaip plūduriuojanti metalinė platforma, kurią tiesiog pažvelgia du vyrai, kurie laikosi panašių milžiniškų tuningo šakų. Pati restoranas yra paprastas dalykas, ir jei žarnyno mintis paverčia jūsų skrandį, jūs galite turėti savosundae Užpildai užpildyti į visą kalmarą vietoj.

5. Karaliaus banketai Gaonyje, Seulas

Kai lankotės restorane, kurio vadovaujantis virėjas yra "Nacionalinis kultūros lobis", tam tikra lūkesčių tikimybė. Šis virėjas yra vienintelis asmuo, dirbantis žemėje, parengtoje pagal dangų aukštus Chosono karalių standartus, kurie iki 1910 m. Korėjos valdė Korėjoje. Remiantis šiais įrodymais, karališkieji turi labai gerai valgyti. Originalus restoranas nuo to laiko persikėlė į madingą Gangną - taip,tai Gangnamas - nuo jo buvimo tarp dviejų senųjų Chosono rūmų, tačiau maistas yra toks geras kaip bet kada. Nors čia eikite į žarnyno šurmuliuotą banketų parinktį - galų gale, jei jūs ketinate valgyti kaip karalius, jūs taip pat galite eiti visą veislę.

6. Ištvermingos ungurių patiekalai Ankstyvoje alejoje, Jinju

Jei vienas korėjietis vyrukas pasakoja kitam korėjietiškam vyrui, kad jis eina už kai kurių ungurių, greičiausiai bus šiek tiek nudžiuginti ir mirksėti. Korėjiečiai mano, kad ungurys yra gana "ištvermės" dalykas, bet atvirkštinės afrodiziacinės savybės - tai puikus patiekalas, vertas būti išbandytas. Jinju pietvakarinis miestas yra žinomas dėl ungurių, geriausiai atrinktas mažame restoranų bare, besiribojančiame su senovės pilių sienomis.

TMON / Shutterstock

7. Uosto maisto Chungmu Gimbap, Tongyeong

Little Tongyeong gali pasigirti vienu iš gražiausių Korėjos uostų - bobbing kalmarų valtys su beveik neapolio kalnų fone. Netoliese esančių restoranų sankaba tarnauja miesto parašų patiekalui, vienas toks populiarus, kad yra maža grandinė, skirta jai tolimoje Seulas. Tai yraChungmu Gimbap, patiekalas patiekiamas trijose mažose kruopose - aštrus ridikėlių kubeliai, aštrūs kalmarai ir nedideli ryžių ritiniai, įvynioti sluoksniuotieji jūros dumbliai. Nors uostas yra puiki vieta valgyti, vietiniai gyventojai mėgsta valgyti netoliese esantį kalvą prie nacionalinio herbo statulos, kurios statula žvelgia į salos dygliuotą jūrą, kurią kartais dominavo mūšyje.

8. Bibimbap Jongno Hoegwan, Jeonju

Jūs negalite įveikti gerobibimbap. Ryžių patiekalas, supakuotas su daržovėmis, geriausiai yra Jeonju, malonus pietvakarių miestas, kurio pavadinimas yra beveik sinonimas su patiekalais. Čia nuolankusbibimbap yra laikomas daugiau kaip menas nei kulinarijos štapelis, kurio dėmesys skiriamas kiekvienam ingredientui, taip pat tiems, kurie sudaro įspūdingąbanchan (šalutiniai patiekalai) patiekiami su juo. "Jeonju" turi daug restoranų, siūlančių "Jeonju" bibimbap, bet eikite į "Jongno Hoegwan", nes jo vieta yra šalia Gyeonggijeon, parko formos šventovės, kur galima pasimėgauti maloniu pasivaikščiojimu po valgio.

TMON / Shutterstock

9. Naengmyeon atWoo Rae Ąžuolas, Seulas

Jei kada nors turėjote japonųsoba, jūs pusiaukelėje įsivaizduosite korėjiečių kalbąnaengmyeon, tradicinis Šiaurės Korėjos patiekalas, pagamintas iš šaltos grikių makaronų. Tai lengva įsiklausyti į šią patiekalą, ir visada pasirodys naujos vietos mėginių ėmimui. Tačiau dauguma žmonių sutinka, kad "Woo Rae" ąžuoklis yra geriausias, pagal skonį, o dekoras ir paslauga taip pat yra antroji. Jūs galite turėti savo makaronus aštrios pasta ar ledo ledine sriuba - pasta paprastai turi tik kraštą.

10. Dumblių dydžio jūrų sraigės ne Haewa Dal Geurigo Seom, Udo

Jeju sala yra labai populiari atostogų paskirties vieta korėjiečiams, tačiau tie, kurie žino, taip pat naudosis savo apsilankymu į galingą nuostabią gražią Udo, mažą salą, esančią netoli Jeju šiaurės rytų kampo. Už Udo yra Biyangdo, nedidelis žemės plotas, kurio du likę gyventojai vykdo žavingą svečių namą. Tai gana nuotolinis, bet maloniai ten yra viena atskira maitinimo įstaiga, kuri yra trumpas pėsčiomis pro Udo tiltelį: "Saulė, mėnulis ir sala" - apgaulingai paprastas jūros gėrybių restoranas. Vietos jūrų sraigių dydis čia yra kažkas kita. Negalima čia veržtis iš jų kriauklių ir juos nulenkti viename įkandime, o Udo gaudyklė yra tokia didelė, kad jas reikia nulupti žirklėmis. Visa tai galima nusiprausti Jeju garsaus mandarino aromato ryžių vyno ir mėgautis vaizdu Ramiojo vandenyno.

Į viršų vaizdas: Pixabay.

Komentuoti: