• Pasirinkite Savaitės

Atraskite Nairobio klesti maisto grojimo sceną

Atraskite Nairobio klesti maisto grojimo sceną

Sudarykite pasaulinių geriausių "foodie" vietų sąrašą ir tai yra gana saugus statymas, kad Kenija nepadarys pjūties. Iki šiol šalyje nepavyko gauti jokios spalvingos savo maisto kultūros statuso, daugiausia dėl to, kad tradiciniai valgiai yra sukurti kaip užpildyti ir nebrangūs.

Pavyzdys valgio ugali - mėsingos košės, pagamintos iš kukurūzų miltų, supinamų į kamuoliukus ir sujungtos su ožkų troškiniu, - tai vietiniai gyventojai. Šoniniai patiekalai gali būti Irio - kukurūzų, pupelių, bulvių ir žalių mėsos arba lapinės daržovės sukuma wiki (tai reiškia "pratęsti savaitę", tai reiškia, kad ji paprastai yra prieinama ir yra prieinama ištisus metus).

Taigi, remiantis šiais kriterijais, suprantama, kad Kenija nepatenka į aukščiausią vietą maisto produktų sąraše. Tačiau laikai keičiasi, o sostinės klestinčios įvairovės dėka yra įdomi restorano aplinka ugali.

Premshree Pillai per Compfight cc

Nairobyje gyvena daugybė rasių, etninių grupių ir valgomųjų įtakų, kurios yra amžinos. Iki 1496 m. Portugalis nusileido Kenijos krantuose, todėl su jais gaminami Brazilijos maisto produktai, tokie kaip ananasai ir paprikos. Vėliau, atėjus daugiau europiečių, atėjo agurkai ir pomidorai. XX a. Pabaigoje britai įkūrė tūkstančius indėnų statyti geležinkelio liniją, taip pat atvyko aštrūs patiekalai, chapattis ir dar daugiau.

Šiandien šie įtaka ir toliau auga ir vystosi sparčiai, atsižvelgiant į paties Nairobio vystymąsi. Yra pop-up valgomasis, "nuogas" pica su sveiko krašto ir miesto mityba madinga aplinkoje. Jūs netgi galite turėti duoną iš mandlių arba anakardžių sviesto, pristatyto į jūsų duris. Galbūt pyrago gabalas? Čia yra šešios geriausios vietos, kuriose galima pasimėgauti Kenijos gastronomine transformacija Nairobyje:

Valgykite Etiopijos ne Habeshoje

Pasivaikščiojimas po savaičių ir vietinių gyventojų, Habesha pelnė gerą reputaciją kaip geriausias Etiopijos restoranas Nairobyje, derindamas puikų aptarnavimą, jaukią atmosferą ir skanų maistą. Tradiciškai patiekiami Etiopijos virtuvės valgiai injera, milžiniška spongy plokščiažiedė, kuri atvyksta į sidabrinį dėklą, užpildantį visą lentelę. Pridedami patiekalai, tokie kaip Shiro (sklandžiai pjaustytų avinžirnių) ir wat (aštraus karis su įvairiais prieskoniais daržovėmis) yra ant viršaus. Tikras žavesys, nors, yra tokioje aplinkoje, kaip vakarienė tiekiama aplink kaimo ugnies duobę.

Čiau pakilk Indiją

Tradiciškai Indijos ir griežtai vegetariškas, Chowpaty yra nepaprastai populiarus tiek su vegetariškomis, tiek su mėsėdžiomis maistinėmis medžiagomis, o vietiniai gyventojai juos gina kaip "geriausią Indijos maistą už Indijos ribų". "Diamond Plaza" - Nairobio atsakymas į mažą Indiją - tai paprastas, nepakartojamas dekoro elementas. Tačiau, atvirkščiai, atrodo, kad nesvarbu, kiek maistas yra toks skanus. Išbandykite dahi pouri - traškūs šaukšto veggio gėrybių rutuliukai, patiekiami su vėsu jogurtu užpilu, viską išjuokia. Šie maži džiaugsmo pakeliai puikiai tinka kreminės grybų tikka masala, česnakinio nano ir kai kurių krekingo paviršių. Geriausias vietas, norint įsiminti atmosferą, yra viena iš lauko gatvės prekystalių.

Eikite į "Talisman", kad gautumėte sintezę

Daugelis žmonių neginčijami, nes siūlo keletą geriausių maisto Nairobyje, Talismanas reklamuoja save kaip elegantišką gastrolių salę, esančią turtingoje Karenoje. Maistas - Europos, Pan-Azijos ir Afrikos sintezė - be abejo, puikus; iš traškios feta ir koriandro samoso, patiekiamos su gintaro sojos padažu, su mėlyna sūrio salotomis su saldžiaisiais klevo padažu. Atmosfera yra romantiška, o lauko kėdės ramus ir gana supa. Nors vengti penktadienio naktų, kai šešėliai simboliai išeina į droves, ir jis tampa labiau slaptas baras nei elegantiškas baras.

Pabandykite tajų Soi

Tailando prasme "gatvė" - tai, ko gero, Nairobio garsiausias restoranas. Naujasis "DusitD2" viešbučio komplekso "DusitD2" bloko blokelis yra klasikinis, šiuolaikiškas, nepaprastai išpučiamas medinės lempos ir jaukios kabinos, išskirstytos pagal pagalvę. Tailando virtuvėje virto patiekalų patiekalai yra saldžios papajos salotos, traškios pavasario ritės, traškus pak choi ir zesty green curry. Būkite alkani, nėra galimybės, nes porcijos yra didžiulės, todėl užsisakykite lengviau ar tikimės, kad pateksite į namus iš šunų maišelio.

Viršelio leidimas iš Soi

Tai apie viščiuką už pietus

Nairobio "Westland" miško paslėptas žavingas mažas maisto restoranas "About Thyme". Meniu čia yra įvairus ir vaizduotės, patiekalai elegantiškai pristatyti ir skonio aukščiausios klasės. Geriausias laikas apsilankyti yra sekmadienio vakarienė, kai galite mėgautis populiariausias meniu elementas: kepti kiaušiniai kreminiame špinatų padaže, susivienyti su traškia griežinėliais. Maišykite kvadratinį stalą su patogiomis sėdimomis vietomis ir pūkinėmis pagalvėlėmis.

Le Palanka tradicijos skonis

Tradicinės Afrikos maistu "Aladdin" alėja Le Palanka yra įrodymas, kad Kenijos maistas gali būti skanu. Tiesą sakant, jų meniu apima įtaką visame žemyne ​​- nuo Kenijos iki Malio ir Kamerūno iki Dramblio Kaulo Kranto ir dar daugiau. Populiari mėgstamiausia yra DJ karis - saldus ir aštraus patiekalas su šviežių daržovių gurkštu.Tradicinės pusės yra kepta daržovė su karamelizuoto krašto, vakarietiškojo afrikinio jollof ryžių, saldžiųjų bulvių ir plantacijų mėsos. Paplūdimys yra tradicinis ir pilnas spalvų, su milžiniškomis ugnies duobėmis, chintimų šildomomis stalais stalais ir akmens baru, kuris atrodo lygumoje iš Flintstones.

Komentuoti: