• Pasirinkite Savaitės

5 gatvių patiekalus, kuriuos reikia išbandyti Stambule

5 gatvių patiekalus, kuriuos reikia išbandyti Stambule

Vienas iš labiausiai malonių būdų, kaip išgirsti geriausią Stambulą, gali pasiūlyti tai, kaip apsipirkti už miesto neįtikėtiną gatvės maistą, parduodamą iš vežimėlių ir padėklų gatvėse ir kitose tikėtinaose vietose. Tai gali būti tokia paprasta kaip ledinis migdolas ant ledo, tačiau yra kur kas sudėtingesnių ir gausių patiekalų. Iš naujo "Istanbu" neapdorotas vadovasAš, čia yra penki - dar labiau nuotykiai nei kiti - kad turėtumėte pabandyti.

Simitas

Šis tipiškas turkiškų pusryčių maistas parduodamas praktiškai kiekviename gatvės kampe. Panašus į bagelą, bet padengtą sezamo sėklomis, tai ypač gerai su baltu sūriu.

Çiğ Köfte

Šios pyragos, sumaišytos bulgur kviečiais, dažytos oranžinės spalvos karštomis pipirinėmis pasta, kuri yra viena iš jų pagrindinių sudedamųjų dalių, patiekiamos į plokščią duoną su salotomis, granatų koncentratu ir aštriais padažu.

foto kreditas: Cig Kofte per "photopin" (licencija)

Midye Dolması

Šie garnyrai, kurie buvo virti ir įdaryti aromatiniu prieskoniais ryžių mišiniu, daugeliui mėgstami keliaujant namo po per daug gėrimų. jie kainuoja maždaug ½1, o pardavėjas ir toliau jus aptarnins, kol pasakysite sustoti, prieš skaičiuodami korpusus, kad sumokėtumėte sąskaitą (atkreipkite dėmesį į tai, kad midye geriausia išvengti karštų vasaros mėnesių).

Tavuklu Pilavı

Servetėlės ​​iš stiklinių indų ant rankinių vežimėlių - tai skanūs svogūniniai ryžiai, dygliuoti viadikiais, tiekiami su susmulkinta vištiena arba be jo, dažniausiai patiekiami apelsinus juodųjų pipirų ir stiklinės ayran.

foto kreditas: turkų restoranas "Sultanahmet" per "photopin" (licencija)

Kokoreç

Ne švilpimas, šis mėsininkystės gydymas yra iš tikrųjų avių žarnos, apvyniotos kitais subproduktų gabalais, prieš kepinant ant anglis, kurios yra ratus aplink Taksimo backstretes. Tada smulkiai pjaustoma, sumaišyta su prieskoniais ir salotomis prieš duonos tiekimą.

foto kreditas: Gala Kokorec in besiktas istanbul via photopin (licencija)

Sužinokite daugiau apie Stambulą ir Stambulo Rough Guide. Palyginkite skrydžius, knygų nakvynės namus ir viešbučius savo kelionei, o nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami.

Komentuoti: