• Pasirinkite Savaitės

Valgyti gyvates visais Hanojuje, Vietname

Valgyti gyvates visais Hanojuje, Vietname

Jei norite pabandyti valgyti gyvates Vietname, ten yra viena vieta galvai - Le Mata gyvatės kaime netoli Hanojus. Restoranai čia specializuojasi gyvatės aptarnavimo meno kūriniuose. Jausmas drąsus? Štai ką tikėtis.

Kai žmogus, patiekiantis valgį prie stalo, trūksta didžiąją dalį jo pirštų, o pagrindinis ingredientas yra ne tik gyvas, bet ir ilgas ir ragantis, ir - pakabinti, ar tai kobra? Na, tai, kai žinote, kad tai neįprasta valgomasis. Restoranai viename iš Hanojaus gyvatės restoranų yra tiek teatro, tiek patiekalų.

Dešimt puošia per viršų. Iš grungy šoninės gatvės jūs įeinate į baisus medžio apdailos pasaulį su perlamutriniu inkrustu, žibintu žibinto šviesa. Bonsai augalai meistriškai išsibarsčiusi, o šalia stiklinių stiklainių, kuriose yra gyvatės vyno užuomina apie tai, kas ateina.

Kai visi gyvena, gyvatės tvarkytojas - jis su nedaugeliu pirštų - pateikia meniu. Jis pradeda su kobra, brangiausiu elementu meniu (ir pasirinkta nuotrauka-op), tada eina per kitas parinktis, visi labai gyvi ir šnibždantys. Tradiciškai jūsų pasirinkta gyvatė yra užmušta prieš jus, tačiau, jei paklaus, ji bus išsiunčiama iš lauko. Garbės svečias (jums pasisekė?), Tada gauna valgyti širdį, kuri vis dar plūdo.

Vietnamu sako, kad jame yra stimuliatoriaus, ir kad mėsa yra afrodiziakas. Vis dėlto žiuri atrodo dėl abipusio skaičiaus alkoholio, kurį sunaudoja visi. Kaip aperityvas, jūs gaunate du mažus ryžių vyno taurės, vieną raudoną kraują, kitą - beveik fluorescuojančią, tulžį, žalią ... iš tikrųjų būtent tai, ko jie yra.

Ką daryti, kai maistas pradedamas atvykti, tampa labiau skanus. Per keletą minučių jūsų gyvatė buvo paversta įvairiausiais skaniais patiekalais: gyvatės sriuba, pavasario ritiniai, koldūnai, filė, netgi traškuotos gyvatės oda. Visiškai nieko nėra švaistomi. Tai išplaunama daugiau ryžių vyno ar alaus, jei norite, ir apvalkę daiktus, šiek tiek šviežių vaisių ir žalios arbatos - be jokio gyvatės šerbo.

Komentuoti: