• Pasirinkite Savaitės

Geriausių Edinburgo barų gidas

Geriausių Edinburgo barų gidas

Iš istorinių barų, išlietų geriausius viskius ir gastropubus, patiekiančius gurmanų mėsainius, Edinburge yra geriamasis denis, kad patenkintų kiekvieną troškimą. Čia yra keletas pasaulinio lygio įstaigų, bet ir daugybė dudų. Sekite mūsų gidą (ir nukreipkite nuo "Grassmarket") už geriausią naktį, kurį gali pasiūlyti Škotijos sostinė.

Geriausias alus: The Caley Sample Room

Didesnis gėrimų meniu, kuriuo mes norime išbandyti! "Caley" mėginių kambarys, pavadintas Caledonian alaus darykloje, einantis kelią, turi butelyje dešimtys amatų alaus, įskaitant angliškus "Camden Pale", "American Anchor Steam" ir "Little Creatures" iš Australijos, taip pat kevalų alų, tokių kaip Guinness, Staropramen ir Hoegaarden. Ir tada yra čiaupai. Iš viso devynis: vienas sidras, keturi svečiui alaus ir keturi skirti škotiški alaus daryklos - Caledonian's Deuchars, William Brothers, Tempest ir Black Isle. Jei nežinote, kur pradėti, paklauskite neįtikėtinai kompetentingų darbuotojų.

Geriausiai tinka kavinėms: The Sheep Heid Inn

Kai kurie sako, kad tai yra seniausias leidimas Škotijoje ir apskritai laikomas seniausiu Edinburge, "avies heidas" yra tinkamas vietinis baras, esantis kaime, kuris dabar yra įtrauktas į miestą. Čia galite išgerti tikruosius alus tiesiai iš konteinerio arba atsipalaiduoti vyno sąraše - daugiau kaip gerai suplanuotų rekomendacijų knyga ir siūlomi vyno skrydžiai, kuriuose galite išbandyti kažką naujo su savo skonio užrašais. Bet reali priežastis keliauti čia yra krosnių alėja, dar kartą tariama, kad ji yra seniausia Škotija ir pastatyta maždaug 1870 m. Visą galite išsinuomoti tik už 2 svarus vienam asmeniui per valandą, taigi kodėl gi neatsigilti naktį, juos sudaužė ir beldžiasi?

Geriausias susitikimas su vietos gyventojais: Mathers

Senoji tradicinė mokykla, pritraukianti mišrią vietinę miną, tai yra beprasmiškumas, kurio neužsimena. Interjeras prasideda nuo 20-ųjų pradžiosth amžiuje, yra tyliai įspūdingas, su vitražais, žaliuoju plyteliu esančių sienų, šviestuvų ir tinkamos medinės bangos, puoštos traškuoto veidrodžio. Kviečiame į wee dramą ir nesulaukėsite šiek tiek laiko. Čia siūloma daugiau nei 100 viskių, o kai bandysite išbandyti vieną, jūs norėsite ištirti likusį sąrašo sąrašą, kuris paleidžia gamtą iš "durby Islay" salyklos lengvai gerti Juras. Tai taip pat puiki vieta žiūrėti futbolui, kuriame yra daugybė televizijos ekranų, išdėstytų aplink sienas.

Geriausia maistui: Holyrood 9A

Šioje stilingoje šiuolaikinėje bare galima paragauti viso dienos meniu, vadinamą "dviaukštėmis" - gurmaniški mėsainiai, įdaryti prie žiaunų, viskas nuo šveicariško sūrio ir rūkyto bekono iki marinuotų jalapenos ir šviežių žalių paprikos. Mėsa yra gaunama vietoje ir viskas yra pritaikoma - galite keisti savo sultinio pyragėlį į brioche arba pakeisti savo bulvytę už saldžiųjų bulvių. Čia taip pat yra puikus gėrimų asortimentas, įskaitant namo amatų alų ir minios malonų vynų rinkinį. Tai yra ir fantastiška vertė - du kursai už £ 12 ir pusė litro namo vyno už £ 14.

Geriausia atmosfera: "Café Royal Circle" baras

Neįtikėtinas iš išorės, įspūdingas viduje, šis gražus Viktorijos laikų baras yra visa elegancija nuo vitražinių langų viršūnės iki viršutinės jo garsiosios gipso. Pasukite iki centrinės apyrankės stalo, kad užsisakytumėte stiklinę vyno iš aukščiausios kokybės sąrašo prieš apsilankydami vienoje iš sienos esančių kabinų, kad pamatytumėte vitražais parodytą sportą ir patikrintumėte plytelių Royal Doulton freskomis, kuriose vaizduojamas puikus Škotijos išradėjai.

Geriausia viskiui: Whiski

Taip, tai yra "Royal Mile" ir taip, jis turi akivaizdų pavadinimą, tačiau tai nėra turistų spąstai. "Whiski" specializuojasi - nustebinti - Škotijos viskis, iš knygų yra daugiau kaip 270 iš jų, įskaitant kiekvieno prekės ženklo pavadinimą, didžiulį ir mažą, taip pat daugybę ispanų malimo spirito, kuriuos garantuojame, kad niekada negirdėjote. Viskas yra prieinama gurkšniu ir čia yra nedaug viskių iš distiliavimo gamyklų, kurių nebeveikia. Jūs netgi galite išbandyti "Black Bowmore" gurkšnį - "Islay", ištirpinto taroje, ištirpinto 1964 m. - jei išsiuntines iš anksto. Tai vieta, kur sužinoti apie Škotijos viskį. Yra ir kitų gėrimų, įskaitant alaus, vyno ir kokteilių - bet kodėl tu nori jų?

Geriausias kokteiliai: "City Café"

Atidaryta devintajame dešimtmetyje, tačiau 1950-aisiais prasidėjusi ši vieta darė "Americana" - ir daro tai gerai - dauguma žmonių netgi žinojo, kas tai buvo. Atidarykite visą dieną, ji tarnauja gausu amerikietiško maisto ir gėrimų asortimentu, bet tikras derinys yra kokteilių sąrašas. Pabandykite pietų stiliaus mėtų skonį, pagamintą iš dženšerio, o ne burboną, arba nugręžkite biskutą Mariją - kruviną Mariją, sumaišytą su namų bekonu degtinėmis. Žinoma, klasika taip pat yra viskas, o jūs galite sėdėti autentiškame amerikietiško valgyklos stende.

Sužinokite daugiau apie Škotiją ir Edinburgą, naudodami "Rough Guide to Scotland" ir dar daugiau.

Komentuoti: