• Pasirinkite Savaitės

Atraskite ryokan malonumus Japonijoje

Atraskite ryokan malonumus Japonijoje

Sofija Levinas atranda tradiciją ir ramybę kaimo Japonijoje

Sultonėję ryžių laukai peraugo į storą bambuko ir kedro medžių mišką, kai mūsų traukinys pakilo storesniu. Augalai atsikėlė į kalnus ir mažieji kriokliai suplūdo kiekvieną griovį. Linijos pabaigoje funikulierius mus išmovė didžiausia Kojos kalno dalis, 800 metrų virš jūros lygio. Piktoje laukia autobusas, vedantis mus į Koyasan, vienuolyno centrą ir pasaulio paveldo vietą, kuri yra Šingono budizmo Japonijoje širdis. Čia lankytojai gali pasirinkti apsistoti shukubo apgyvendinimas - svečių namai ar ryokan esantis šventyklos vietose - ir mes pagaliau atvyko į mūsų, Shojoshin in.

Intensyvus kedro medienos kvepalai užpildė mūsų šnerves, kai mes atidarėme duris į savarankišką apgyvendinimą. Keturi kambariai su grotelėmis buvo atskiriami auksine fusuma, stumdomos durys, dekoruotos vaizdingais japonų vaizdais. Futonai buvo išdėstyti kiekviename kambaryje, išskyrus vieną: tearoom, komplektuojamą su arbatos rinkiniu, raudonomis pupelėmis Mochis (ryžių pyragai) ir netinkama televizija. Mes atsiėmėme popierių Shoji ekranai, leidžiantys į paskutinę šviesą, ir susitiko su nuostabiu manikiūriu Japonijos sodu.

Su valandomis ištirti, mes einom dvi minutes iki Okunoin kapinės, kuri prasidėjo septintojo amžiaus. Į mišką grįžta daugiau kaip 200 000 akmenų obeliskų, medinių laiptų ir daugiapakopių paminklų. Moza išpjaustė žemę ir grybelines sankabas. Kiekvienas paviršius buvo drėgnas ir, ironiškai, dygsta su gyvenimu. Scena primena kažką iš Miyazaki mistinių filmų.

Visos Sofijos Levin nuotraukos

Prieš vakarienę mes nuplaukome ir pamerkėme į tradicinę pušies vonią prieš sudedant į mūsų yukata drabužius. Mes paslydome ant mūsų gauti, kuris greičiausiai verčia žodį "baisiai nemalonus japonų suktukus" ir pasimėgauti vakarienės pagrindiniu pastatu. Garbingas vienuolis paslydo, atidaryk fusama. Ten, ant tataminių kilimėlių buvo penki sėdimosios vietos, kiekviena iš jų buvo pastatyta prieš tris iškeltus lakuotus maitinimo dėklus su mažais indais. Tai buvo autentiška shojin ryori, veganų patiekalas, skirtas iš Kinijos ir pagrįstas penkiais budizmo elementais.

Kiekviena plokštelė skiriasi nuo kitos: marinatų ir ryžių patiekalai papildo daržovių tempura krepšelį; šilko tofu kvadratas, kriaušių karamelės konsistencija plaukia į sojų pilvą; minkšti moliūgai ir negabaritiniai švitokio grybai sėdi kartu su susmulkinta daikon, marinuota actu. Saldžios virtos juodos pupelės ir imbiero sultinys su kramtomomis glutinizuotu ryžių koldūnais laikė savo skonio pomidorus ant pirštų, kaip ir daugelis kitų japonų malonumų. Mes nuplaukėme nuostabią vakarienę su žalioji arbata ir nakvoti iki 9 val.

Kitą rytą 5.30 val. Mūsų "iPhone" signalizacija buvo griežta kontrastas taikos tyrimui "Koyasan". Mes padarėme kelią į pagrindinę šventyklą, kur dalyvauti Otsutome, budizmo maldos ceremonija. Keturi vienuoliai jau buvo nusilepę ant grindų, 40 minučių puikiai sėdi juodiomis juodomis marškinėlėmis ir violetinėmis šilko juostomis, judėdami tik švelniai sudaužant simbolius arba pasukdami puslapį savo maldaknygėse. Kai jie suderino ir skandavo budistų sutraus, mes negalėjome padėti, bet laiku keitėme.

Ryokansas yra sinonimai ramybei ir tradicijai. Nors apgyvendinimo vienuoliai tikrai yra patirtis, mes buvome dvi kitos ryokans per mūsų kelionę. Pirmasis, Ryoso Kawaguchi, yra Miyajima, saloje į pietus nuo Hirosimos, žinomo dėl savo gražaus plūduriuojančio torija vartai ir prijaukinti elniai. Kitas, "Yama No Chaya", įsikūręs Hakonėje, kalnų kurorte, apie valandą nuo Tokijo, kuriame pasigirsta verdancios kalvos ir burbantys slenksčiai, kurie kvėpuoja gyvenimą į aplinkinę florą. Abu tarnavo neįvykdyti kaiseki banketus, bet "Yama No Chaya" taip pat pasiūlė apsvaiginimo Onsen natūralaus karšto pavasario atviros vonios patirtis.

Sužinokite daugiau apie japonų apgyvendinimo vietą ir atraskite Japoniją mūsų kelionės tikslų puslapyje.

Komentuoti: