• Pasirinkite Savaitės

Rupas vadovas: Japonijos arbatos ceremonija

Rupas vadovas: Japonijos arbatos ceremonija

Garsiai balsai, bambuko švilpuko subraižymas, tada lankas, kalnelis ir dubenėlis matcha yra įteiktas. Visi švelnūs garsai kambaryje papildo progos formalumas - taip ramiai galite išgirsti žmones, kurie sulaiko kvėpavimą, o tai padidina jausmą, kad vyksta kažkas labai svarbaus. Tai yra arbatos ceremonija, kurioje viskas keičiasi: Japonijos svetingumas.

Tai yra daug daugiau nei tiesiog maišant arbatą; tai Zeno budizmas taurėje. Intriguota? Čia yra viskas, ko reikia žinoti apie "arbatos būdą".

Pixabay / CC0

Ką reiškia visa tai?

Chasō arbasadō ("arbatos kelias", kartais taip pat vadinamas Chanoyu, "karštas vanduo arbatui", arba ocha, tiesiog tiesiog "arbata") - tai žaliosios arbatos ruošimo ir aptarnavimo ritualas. Tai vyksta kambaryje, retkarčiais dekoruotos tatami kilimėliais ir pakabinuoju slinkties ar gėlių išdėstymu, o iki penkių svečiai gali kelti ant pagalvių. Yra daugybę tipų; oficialus renginys trunka apie 4 valandas ir apima valgį ir dvi porcijas arbatos.

Ryšium su kinų džiazo filosofija, arbatos ceremonija yra dvasinis procesas, kuriame dalyviai atsitraukia nuo pasaulietinio pasaulio, ieško harmonijos ir vidinės taikos. Priimant dešimtmečius priimančioji šalis nori išmokti arbatos tiekimo meną, studijuoti filosofiją, estetiką, meną ir kaligrafiją, taip pat mokytis kruopščių preparatų.

Viskas daroma svečiams ir jų malonumui. Visi judesiai ir gestai yra choreografuoti, kad būtų parodyti pagarba ir draugystė. Graži keramika su sezoniniais motyvais yra surinkta rankomis, kad atitiktų individualių svečių charakterį. Net indai yra išdėstyti pagal kampą, geriausiai vertinamą iš dalyvių požiūriu. Svarbu, kad kiekviena arbatos rinkimas yra unikali patirtis, todėl objektų derinys niekada nebūtų naudojamas du kartus.

mrhayata / flickr

Kokie yra pagrindiniai arbatos ceremonijos žingsniai?

1 žingsnis: Arbatos ceremonijos dieną priimamasis renkasi labai anksti ryte, kad pradėtų ruoštis.

2 žingsnis: Kai svečiai atvyksta, jie vedami per sodą, po to plaunamos rankomis, kad simboliškai valomos išorinio pasaulio dulkės. Jie turi vaikščioti per mažas duris, kurios užtikrina, kad svečiai lenkia pagarbą. Durys taip pat yra kliūtis išoriniam pasauliui ir padeda kurti šventovės jausmą.

3 žingsnis: Kojis ant pagalvėlės, priimančioji valo savo įrankius grakštais judesiais. Išvalytas vanduo virinamas geležies virdulyje ant viryklės, nuskilusios į grindis.

4 žingsnis: Šilko audinys (Fukusa), atstovaujantis priimančiosios dvasią, yra paimtas iš jų kimono lange. Jis yra simboliškai patikrintas, sulankstytas ir sulankstytas, prieš naudojamas tvarkyti karštą geležies puodą.

5 žingsnis: Matcha - žaliosios arbatos terpė prie smulkių miltelių ir keli kepai karšto vandens dedami į dubenį ir kruopščiai išplauti.

6 žingsnis: Dubenėlismatcha yra perduodamas pirmam svečiui, kuris prieš duoną ištraukdamas dubenį sukapo 180 ° dviem kryptimis, kad būtų išvengta geriamojo iš dekoratyvinės dubens priekinės dalies. Kiekvienas svečias valo dubenį prieš jį perduodamas.

7 žingsnis: gražiWagashi saldainiai, kartais pagaminti išazuki pupelių pasta, patiekiama papildant arbatos karstą.

8 žingsnis: Po to, kai dubuo perduodamas priimančiam asmeniui, įrankiai valomi ir ceremonija uždaroma.

Bruno Cordioli / Flickr

Kaip tai atsitiko?

Arbatos augalų sėklos buvo įvežtos į Japoniją iš Kinijos maždaug septintojo amžiaus ir iš pradžių suvartotos kaip vaistas. Manoma, kad kunigas Myoan Eisai buvo pirmasis žmogus, kuris kultivavo arbatą religiniais tikslais.

Iki tryliktajame amžiuje Japonijos valdantis elitas ir samurajus naudojosi ekstravagantiškomis arbatininkais, o tryliktajame amžiuje geriamoji arbata tapo populiari visose socialinėse klasėse. Įtakingi arbatos meistrai, tokie kaip Murata Jukō ("arbatos ceremonijos tėvas") ir "Sen no Rikyū" pristatė estetines ir filosofines koncepcijas, padedančias tobulinti arbatos ceremoniją, kaip šiandien žinome.

ajari / flickr

Kokios dos ir don'ts?

Svečiai nėra pasyvus dalyvis; kiekvienas turi vaidmenį ir etiketas yra svarbi ceremonijos dalis. Štai pagrindinės taisyklės:

1. Dėvėkite kimono arba, jei taip nėra, apsivilkite konservatyviai.

2. Įsitikinkite, kad atvykstate šiek tiek anksti.

3. Nuimkite batus prie įėjimo ir padėkite porą šlepių, tada palaukite, kol bus pakviestas.

4. Venkite įžengti į tatami vidurį ir paliesdami kilimėles uždarytus rupus.

5. Visi svečiai turėtų parodyti savo dėkingumą, komplimentuodami savo šeimininką, stengdamiesi pajusti kambarį ir skanuosius arbatos bei saldumynus.

6. Negalima kalbėti mažai; Tikimasi, kad pokalbis sutelks dėmesį į pačią ceremoniją.

7. Galiausiai, jei esate vienas iš kelių svečių, nepamirškite padaryti ketvirčio pasukimo dubenėlį prieš gerdami ir po to nuvalykite dubenį. Tai daugiausia dėl higienos priežasčių, kad būtų išvengta gerti iš tos pačios vietos kaip ir kiti svečiai ".

Yamanaki / Flickr

Kur galėčiau pasimėgauti arbatos ceremonija?

Visoje Japonijoje yra teahouses. Taip pat galite pasimėgauti arbatos ceremonija daugybėje šventyklų, viešbučių ryokan, saldumynų parduotuvėse, renginiuose ir dirbtuvėse.Čia yra mūsų geriausi pasirinkimai iš viso Japonijos:

CLF / Flickr

Kioto

Japonijos arbatos centras yra Kiotas. Okitsu klubas yra labiausiai populiari ir tradicinė vieta, šalia Imperatoriškų rūmų. En yra labiau atsitiktinis reikalas Giono Geišo rajone.

Tokijas

"Nadeshiko", "Kimono" parduotuvė Tokijo Shinjuku rajone, galite mėgautis kimono ir arbatos ceremonijomis. Visame mieste, už prieinamą kainą "Nakajima No Ochaya Tea House" yra puikus vaizdas į Hama-Rikyū sodą esantį ežerą.

Kyushū

Yame gamina geriausią Japoniją matcha ir daugelis arbatos kompanijų siūlo ekskursijas. Fukuokoje Shōongji šventykla siūlo arbatos ceremonijas.

Visur, kur jūs einate Japonijoje, pabandykite patirti šį ritualą - jūs niekada nekalbu apie nuolankų arbatos puodelį dar kartą.

Sužinokite daugiau apie Japoniją. Palyginkite skrydžius, raskite ekskursijas, knygynus ir viešbučius savo kelionei, ir nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami. Antraštės vaizdas:Takashi M / Flickr

Komentuoti: