• Pasirinkite Savaitės

7 priežastys apsilankyti Batemamboje, Kambodžoje

7 priežastys apsilankyti Batemamboje, Kambodžoje

Olivija Rawesas mums sako, kodėl Battambango miestas, Kambodža, turėtų būti pagrindinis sustabdymas bet kuriame Pietryčių Azijos maršrute.

Battambangas dažnai pamirštamas. Jame trūksta akivaizdžių Kambodžos trumpų korespondentų: nėra auksinių paplūdimių, sostinės gyventojų šurmulio, ne Angkoro Vato. Bet tada nei jis kenčia nuo perpildytos eismo, treneris apkrovų turistų, ar minios touts. Tiesą sakant, antras pagal dydį Kambodžos miestas yra tobulas balansas - jis yra triukšmingas, bet draugiškas ir įdomus, be daugybės. Po mieguistu asmeniu yra kūrybiškumo burbuliukų slenkstis, kurį dažnai ugdo emigrantų bendruomenė. "Arty" boutique viešbučiai, priblokštos kavinės ir novatoriški restoranai yra vieni iš miestų, o sodrus aplinkines kaimas idealiai tinka ekskursijoms. Čia mes sukėlėme 7 populiariausių priežasčių apsilankyti.

Restoranams

Kai kurie iš Kambodžos geriausių natūralių gaminių, kartu su išreikštomis paklausa geriems restoranams, suteikia Batembangui jaudinančią vietą, kur valgyti. Vibe yra mažas raktas - pigūs maisto prekystaliai, vietiniai draustiniai, arty kavinės, užkimštos ramiu sidestreets - sutelkiant dėmesį į khmerų, prancūzų ir vakarų virtuves.

Dėl klasikinių prancūzų patiekalų, taip pat kūrybinių patiekalų, kurie sujungia khmerų ir prancūzų įtaką (pagalvokite, kad paslėpta varlė su khmerų pesto), pabandykite "Pomme d'Amor" ar pasinerkite į "Lotus", elegantišką restorano barą, esantį atnaujintame apšviestame plytų sienose. Tikras gandai yra apie Jaaną Bai. Vienas iš naujausių Battambango projektų, šis novatoriškas restoranas puikiai derina khmerų, vietnamiečių ir tajų įtaką tapas dydžio patiekalams. Septynių kursų nustatytas meniu yra pavogė 15 dolerių vienam asmeniui, taip pat patiekalai, tokie kaip Kampoto paprikos krabas su čili džemu ir zingy papają ir krevečių salotas. Restoranas, kuris gavo Australijos chefą Davidą Thompsoną, taip pat padvigubėjo kaip socialinė įmonė, mokymas neturtingiesiems jauniems žmonėms ir pelnas Kambodžos vaikų pasitikėjimui.

Nemokamai

Kaimynai aplink Batembangą puikiai tinka žvalgyti dviračiu. Bumperių keliai praeina paprastus vagonus, vienuolynus, kurie atsispindi giedojimo ir gatvių gatvėse, perimtos spalvingomis vestuvių šventėmis. Kartais dulkėtos ochos takeliai yra pakankamai platus, kad vienos dviratis - keblus, kai retkarčiais reikia išspausti tarp galvijų bandos. Kitais momentais takai atsiduria ryškių žalių ryžių laukų, sriegiuotų tingiaisiais srautais, erdve.

Paimkite vieną iš "Soksabike" pusryčių ar visą dieną vykdomų turai, o jūsų kelionė bus nukreipta į keliones į vietos šeimas, kad sužinotumėte apie kotedžų industriją - nuo ryžių vyno gamybos iki audimo - suteikiant gerai uždirbtą pertrauką nuo balno ir vertingą įžvalgą vietos khmerų gyvenimas.

pateikė Olivia Rawes

Dėl tingių dienų vandens

Vanduo yra Kambodžos gyvenimo širdis. Didžiulis Tonle Sapo ežeras dominuoja šalies šerdyje, pakrantę nuliūdo švarūs vandenys, o galinga Mekongo upė - viena iš didžiausių pasaulio upių - skiltelės per rytus. Išlipimas į vandenį yra puikus būdas įžvelgti į šalį, o ramioje Stung Sangkae upės, perpylimo per Batembangą, ruožas puikiai tinka žvalgyti baidarėmis.

"Green Orange Kayak", vietos NVO, teikianti nemokamas anglų kalbos pamokas vietos gyventojams, nuomoja baidarius už pusantros dienos keliones iš "Ksach Poy". Iš šio mažo kaimo, esančio už Batambango ribų, galite plaukioti palei Stung Sangke upę ir grįžti į miestą. Daugeliu atveju tikėdamiesi atsidurti vienoje upėje mėgautis kraštovaizdžiu: šis minkštas ramus vandens ruožas yra šalia stulbinamų bankų, kur vietiniai gyventojai apiplėšo žemę, miegančius žvejų kaimelius ir plaukdami vaikais šlapinančiomis dienomis.

Primename apie Kambodžos praeitį

Nepaprasti nuotykiai ir keine Gimtadienį Phnom Sampeu yra nuostabi atmosfera. Viršuje yra keletas šventyklų ir urvų su tragišku ryšiu su Khmer Rouge; čia daugelis pastatų buvo naudojami kaip kalėjimai ir tardymo centrai, o ne toli gulėti liūdnai žudančius urvus. Manoma, kad čia buvo išmesti iki dešimties tūkstančių žmonių. Viena urvas buvo paversta paprasta šventykla, kur kai kurių aukų kaulai laikomi metalinėje narvei pagal Budos statulos akis. Pabandykite apsilankyti su Olu (paprašykite "Bambu Hotel"), vietiniame "tuk tuk" vairuotojui, kuris gali nuvežti į kalną per vaizdingas atgal ir mažus kaimus.

Vaizdas iš Phnom Sampeu, kurį pateikė Olivija Rawes

Dėl khmerų kulinarijos

Jei norėtumėte išbandyti ranką, kad pagamintumėte autentiškus khmerų patiekalus, čia nėra geresnės vietos nei Batembangas. Vietinis restoranas "Smokin 'Pot" paleido pirmąją Kambodžos pirtis, o keturiolika metų ji vis dar tvirta. Savininkas ir virėjas Vannak kasdien praleidžia populiarias tris valandas užsiėmimus, pradėdamas kelionę į vietos rinką ir apdailos sunkiai uždirbtus pietus. Pagal Vannako paciento ir kruopštaus pamokymo metu sužinosite, kaip gaminti patiekalus, tokius kaip bambuko lapų įpylimo žuvis (Kambodžos nacionalinis patiekalas, subtiliai prieskoniuotos karis su kokoso ir citrinžolės patiekalais) ir vištienos lokalės (dar vienas nacionalinis mėgstamiausias kepta kepta marinuota mėsa kartu su pipirų padažu).

Važiuoti bambuko traukiniu

Dėl reguliaraus traukinių paslaugų stygiaus Kambodžoje sukūrėme normą, nepakartojamą geležinkelį, kuris eina per trumpą kelio sekciją, esančią tiesiai už Batambango.Žmonės, ryžiai ir gyvuliai yra vežami pirmyn ir atgal prie tentinės medinės platformos, kurios yra ant metalinio vežimėlio su ratukais, varomi mažu varikliu. Nei vienas iš traukinių vietų, O Dambong ir O Sra Lav, nes yra lankytojų didžiulis susidomėjimas, o jūs, greičiausiai, pasidarysite pasivaikščiojimu, bet patirtis važiuoti bambuko traukiniu yra verta.

Per trisdešimties minučių kelionę traukinys tam tikru laiku pasiekia 40 km / val., Sudužo džiunglių pomidorą, gravituoja per mažus tiltus ir praeina ryžių laukus. Susitikimas su kitu traukiniu, keliaujančiu priešinga kryptimi, yra pats įvykis: traukinys su mažiausiais keleiviais turi būti išmontuotas ir išvalytas į šoną, kad kitas traukinys galėtų praeiti, - įspūdingai greita operacija.

Olivijos Raweso bambuko traukinys

Stilingam miegui

Battambangas turi fantastiškų, tačiau nebrangių boutique viešbučių. Ir daugiau atrodo, kad popping up visą laiką. Be abejo, viena iš geriausių vietų likti yra "Bambu Hotel", puikus formos boutique kurortas, įsikūręs kelis kvartalus atgal nuo kranto. Erdviuose gražių sodo vilų kambariuose yra tamsaus medžio baldai, atsverti nuo pašalintų sienų, marmuro vonios su spa, aukštomis lubomis (kai kurie iš jų tęsiasi iki arkinių stogų su stilingomis plytelėmis). Jei plysite sau toli nuo savo kambario patogumo, taip pat yra begalybės baseinas, šiuolaikiška lauko poilsio zona ir baras, kur populiari naktinė laiminga valanda pritraukia įspūdingą viešbučio svečių, keliautojų ir vietos gyventojų asortimentą. Kai jaučiate, kad einate toliau, patikrinkite "Bambu" savininko "Pat" pastabas kiekviename kambaryje, daugybę įdomių patarimų apie miestą ir jo apylinkes. Saugokitės, galbūt nenorite palikti.

Sužinokite daugiau apie Kambodžą su "Rough Guide" Kambodžoje. Palyginkite skrydžius, užsisakykite nakvynės namus ir nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami.

Komentuoti: