• Pasirinkite Savaitės

Geriausia San Diego žuvies tako

Geriausia San Diego žuvies tako

Nenuostabu, kad San Diego miestas statybai Ralphui Rubio nestovėjo. Kadangi Rubio atnešė žuvį "taco" į miestą, nieko - rimtai, nieko - čia čia nėra labiau pagarbi nei žuvies tako.

Ar kukurūzų tortilla, padengta kepta žuvimi, kopūstais, kremais ir pico de gallo, yra nemaloni? Na, neleiskite šio paprasto recepto apgauti. Galima nuveikti su kukliu originalu, kad jis taptų įspūdingu - salsos pridėjimas tik su tinkamu prieskoniu, sūrio įtraukimas, sprendimas įtraukti guakamolį - ir gana tai, ką reikėtų įtraukti, yra tvirtos diskusijos.

San Diego žuvies takas. Vietos gyventojai aptarinėja jausmus, aistringai skambučius, jie tvirtina su uolumu, kur yra geriausias ir jie net atsisakys savo vertingos paplūdimio automobilių stovėjimo vietos, kad galėtų važiuoti į šalį pietums prie taco stendo, kurį jie prisiekia yra geriausias mieste. Tako antradienį viskas pakyla, kai visame mieste "tacos" yra specialus pasiūlymas ir jums nereikės daugiau nei poros dolerių prisijungti.

Ralphas Rubio gali būti paėmęs tavo žuvį, kurį jis rado į pietus nuo Meksikos sienos per visą Ameriką (jo "Rubio" restoranai dabar yra penkiose valstijose), tačiau San Diegas išlieka savo širdyje ir yra geriausia vieta išbandyti save sau. Taigi, kur yra geriausias San Diego žuvies takas? Štai mūsų pasirinkimas:

South Beach baras ir grotelės

San Diego pakrantė yra pernelyg išsivysčiusi dalimis, tačiau "Ocean Beach", tik į vakarus nuo miesto centro, išliko klasikiniu Kali paplūdimio miestu, jo palmių paminklais ir ilgomis konkrečiomis prieplaukomis (sakoma, kad tai yra ilgiausia pasaulyje). Iš čia galėsite apsisaugoti nuo "South Beach Bar" ir "Grille" lango, kuri yra puiki vieta stebėti saulės spindulį Ramiojo vandenyno regione.

Ką užsisakyti

Taco pasirinkimas čia yra padalintas į kepta ir kepta. Puristrai tik pasiduos pastarajam, bet mes manome, kad pirmasis yra toks pat skanus, o Pietų paplūdimyje jūs tikrai norėtumėte išbandyti "Mahi" žuvies tauką, kuris patiekiamas ant grotelių. Jis taip pat yra miltų tortilla (nors galite paprašyti kukurūzų), su sūriu, raudonaisiais kopūstais, salsos freska ir baltu padažu. Omaras (taip pat keptas, žinoma) yra dar vienas geriausias pasirinkimas, o kepta žuvies gerbėjai turėtų eiti polockas. Kad ir ką pasirinktumėte, nuplaukite jį vietiniu San Diego amatų alu, galbūt iš "AleSmith" arba "Green Flash".

Nuotraukų kreditas: Paskutinė SD vakarienė per "photopin" (licencija)

George'as prie Cove

Nors puristams gali būti pasakyta, kad geriausias taco visada tiekiamas iš skylės sienoje vaikščiojant, mes manome, kad puikus valgomasis restoranas taip pat gali lengvai pagaminti nugalėtoją - ir mūsų įrodymai yra George'as prie Cove. Šis elegantiškas "La Jolla" aukščiausios kokybės širdyje esantis restoranas daugiau ar mažiau nuolat tiekia vietinius gyventojus. Iš tiesų aukštai giriame, bet ir priežastis užsisakyti stalą iš anksto.

Ką užsisakyti

Saulėtas? Tada sėdėkite ant vandenyno terasos su vaizdu į Ramiojo vandenyno šaltinį ir užsisakykite marinuotą ir kepta šviežios žuvies tacos, patiektą su jalapeno laimų majonezu, avokadu, kalendra ir smulkintais kopūstais. Norite kažko kito? Sėdėti pagrindiniame restorane "California Modern" ir užsisakyti "fish tacos" (apverstos kumelės yra apgalvotos). Chef Trey Foshee išrado klasiką čia ir vieną kartą, tai veikia. Žalios gelsvapelekės tuno gabalėliai, sudrėkinti susmulkintų kukurūzų riešutais, sėdi ant kepto Kalifornijos avokado, apsupto krema. Skanus ir skirtingas.

Viršelio leidimas iš George'o prie Cove

Taco Surf Taco parduotuvė

Ramiojo vandenyno paplūdimys (arba PB, vietiniams gyventojams) yra viskas apie tą patį pavadinimą, kaip jūra ir smėlis, ir jūs pamatysite daugybę banglentininkų, kurie bangųsi bangomis čia. Kai badauja badas, jie atvyksta čia, į "Taco Surf Taco" parduotuvę ir jos banglentėje uždengtas sienas. Tai viskas apie maistą, ir jūs jį kvapate prieš matydami.

Ką užsisakyti

Burritos gali būti geriau žinomos (ir "Carne asada", vietinės legendos), bet žuvies tacos, patiektos su kepta ar kepta žuvimi, yra geriausios PB. Užsisakykite juos keptuvėje ir gausite dienos žuvis, patiekiamas ant kukurūzų tortilijų su kopūstais, kremais, švelniu salsu, ryžiais ir pupelėmis. Jei norite išlaikyti tradicinius dalykus, užsisakykite kepta žuvis tacos, pagamintos su mėsa-kepta sumaltė.

Puesto

"Puesto" reiškia "vietą" ispanų kalba, o šis Meksikos gatvės restoranų restoranas tikrai yra vietose daugelyje vietos akyse, kai kalbama apie geriausią žuvų taukų. Tai nėra vieta, kur galima pasilikti (rūgščiosios oranžinės, rožinės ir žalios spalvos, erm, apakinti), tačiau tai yra geriausias Downtown San Diego pasiūlymas, ir mes manome, kad jūs atsidursite grįžtant už daugiau (ne tik todėl, kad tacos yra šiek tiek mažoje pusėje, arba).

Ką užsisakyti

Tai turi būti "Baja fish taco", pagamintas iš laukinių menkių, keptų kraujo apelsinų alaus mėsos, susmulkintų kopūstų ir avokado. "Chile Crema" ir "Tomatillo roja" pridėti šiek tiek daugiau prieskonių, nei dauguma žuvies tacos gali susikaupti ir kad smūgis daro šias San Diego's mostishish fish tacos. Taip pat galite pasirinkti tinkamus pasirinkimus tuno "asada" ir "omaro takos" arba užsisakyti "Tamarindo" krevetes tacos, pagamintus skaniu tamarindo-čili padažu.

Oskaro

Tai paprasta Meksikos jūros gėrybių jungtis, kuri 2011 m. Buvo atidaryta PB ir buvo tiesioginis smūgis su vietos gyventojais. Dabar ir Hillcrest'e jis vis dar traukia minus, todėl laukiame laukimo - ir kai kurių šviežiausių žuvų mieste. Tai tik grynais pinigais, taigi pritraukite daug žaliavų.

Ką užsisakyti

Piktintos žuvies tavo yra vienas iš geriausių miestų ir yra padengtas gurmanų krūva, kuris prideda tikrą skonį - ir daugybę servetėlių. Apsilankymas tarp pirmadienio-ketvirtadienio 14.30 ir 17.30, taip pat yra tik 99 centų. Norite kitokio skonio? Pabandykite rūkytą žuvį "taco" arba pasimėgaukite ypatingu - žuvis, krevetės ir šukutės, patiektos su kopūstų, svogūnų, pomidorų ir kalendrų.

Point Loma Seafoods

Jūros gėrybės visada turėtų būti šviežios, o šviežesnės, tuo geriau. Taigi, kodėl gi ne pirkti tiesiai iš žvejo? Štai ką "Point Loma Seafoods" daro kiekvieną dieną. Ir jau nuo 1963 m. Misija čia yra "naujausias dalykas mieste". Mes manome, kad jie sekasi. Taigi, jums nereikės užsisakyti prie stalo ir pasinaudoti savo galimybėmis sėdėti už sėdynės.

Ką užsisakyti

Tacos yra čia tik duetas (nebent jie yra garnyras), todėl pasinaudok galimybe turėti vieną žuvį, vieną krevetes. Jie ateis su pupelėmis ir salsa, bet jų neužkirsite per daug, žuvys tikrai gali kalbėti už save čia. Taip pat yra kalmarų tacos, todėl gali tekti grįžti dar daugiau. Padovanok ir užsisakyk dar vieną stiklą namo Chablis.

Išbandykite daugiau Kalifornijos su "The Rough Guide to"Kalifornija. Palyginkite skrydžius, knygų nakvynės namus ar viešbučius savo kelionei ir nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami.

Komentuoti: