• Pasirinkite Savaitės

Pasidžiaukite savo skoniu aukomis Queen Victoria turguje

Pasidžiaukite savo skoniu aukomis Queen Victoria turguje

Apsilankymas "Queen Victoria" rinkoje arba "Vic Market", esantis šiaurinėje miesto centro dalyje, yra puikus įvadas į energingą Melburno maisto kultūrą, ir jūs tapsite pečiais su kiekvienu iš vyriausybės ministrų ir geriausių geriausių virėjų. Pradėdamas dirbti 128 metus, tai yra viena iš seniausių Australijos rinkų ir labiausiai patvari savaitgaliais, kai buskininkai konkuruoja su "spruiking" stallahers už jūsų dėmesį.

Sekite savo nosį į kavos skyrių, pasižymintį stipriais kvapais ir parduotuvėmis, kuriose parduodami regioniniai patiekalai, tokie kaip Jindi Triple Cream Brie ir Milawa skanus ožkos sūris, taip pat mažai žinomi junginiai, tokie kaip kangaroo biltong (Pietų Afrikos stiliaus džiovintos mėsos). Atvykstant alkanas, jūs rasite nemokamus degustacijas, kad sustabdytų kančias taip greitai, kaip jus vilioja jus apšviesti piniginę. Graikijos, Italijos, Prancūzijos ir Lenkijos prekystaliai prekiauja viskuo nuo marinuotų aštuonkojų iki kadagių dešrų, o specialios mėsos gamintojai parduoda emu ir krokodilą. Jei ieškote tradicinių mėsos pasiūlymų, eikite į "Mėsos ir žuvų salę". Čia konkurencija yra aštri, su daugybe mėsininkų, tiekiančių pagrindinius gabalus nuo avinėlių iki japoniško stiliaus "Wagu beef", o žuvininkystės prekystalių stalai groja pagal įspūdingą jūros gėrybių įvairovę, pradedant nuo šiaurės Australijos laukinių barramundų, Viktorijos vėžių ir šviežių Tasmanijos austrių.

Vaisių ir daržovių rinka atspindi sezonus, kuriuose vasarą dominuoja šakniavaisiai žiemą ir akmeniniai vaisiai. Pietryčių Azijos artumas reiškia egzotinius vaisius, pavyzdžiui, mangostanus, rambutaną ir aštrų kvapų durianą. Jei esate po kažkiek mažiau epikurano, bandykite vokiečių parduotuvę "Bratwurst", skirtą rauginti kopūstai ir garstyčių džiovintoms dešroms arba Amerikos "Donut Van", kuri keletą dolerių tiekia maišelius su užkandžiais užpildytą malonumą.

"Queen Victoria" rinka yra atidaryta antradieniais, ketvirtadieniais-penktadieniais, žiūrėkite www.qvm.com.au, jei norite gauti daugiau informacijos.

Komentuoti: