• Pasirinkite Savaitės

Šventė salone del Gusto, Italija

Šventė salone del Gusto, Italija

Pasukite kampą, o jūs esate viename ilgo praėjimo galo, jo pusės yra išklotos prekystaliais, kurie nieko nekainuoja, išskyrus šokoladą. Pasukite kitą kampą ir įveskite kitą maistą pakrautą praėjimą, tik šį kartą skirtas sūriui, įskaitant subrandintą Pecorino apvyniotą graikinių riešutų, Norvegijos Sognefjord geitost ir Tcherni Vit žalių sūrių iš Bulgarijos. Nepaisant to, kad vynas yra ne, tai yra visai plotas, kuriame gali būti 2500 skirtingų etikečių. Taip pat yra alaus. Ir degtinę, viskį ir daugybę vietinių likerių būtų grubus nebandyti. Ir net nepradėkite kavos aromato, kuris praeina per kai kurias salės dalis.

Įsivaizduokite, kad didžiausia pasaulyje ūkininkų rinka tęsiasi penkias dienas, ir jūs vis tiek net nepasieksite "Salone del Gusto" ("Skanių paroda") - Italijos "Slow Food" judėjimo pavyzdiniame įvykyje Turine. Pradėjęs veikti kaip vietos kampanija, kuria siekiama sustabdyti "McDonald's" statybą netoli Ispanijos laiptelių Romoje, per keletą metų judėjimas išaugo į didžiausią pasaulyje nepriklausomų amatininkų maisto gamintojų tinklą. Tai yra jų bienalė susitikimas, kuriame galite susitikti su Tibeto ūkininku ir paragauti jo jako sūrio; arba įkvėpti Meksikos Chinantla vanilės svaigalų; arba gauti iš jūros kvapo iš karagenino želės iš Airijos. Viskas, ką galite įsivaizduoti kada valgydami ar geriate, ir daug daugiau.

Salonas vyks spalio mėnesį Lingotto Fiere, milžiniškoje parodų erdvėje, sukurtoje iš buvusios "Fiat" automobilių gamyklos, ir pritraukia 170 000 gurmanų iš viso pasaulio. Taip pat kaip ir įvairių maisto produktų ir nacionalinių virtuvių praėjimai, yra paskaitų, kurios yra toli gražu iš universitetų. Užsisakykite, kad pakalbėtumėte apie Burbono istoriją, o ne užmigdami gale. Atkreipiame dėmesį į šešių rūšių viskius, o vienas iš Niujorko geriausių kokteilių barmenų paaiškina istoriją už tokius gėrimus, kaip mėtų šokoladas ir viskis rūgštus.

Tai yra ilgų pietų ir septynių patiekalų vakarienė, kai kurie žmonės vis dar turi daug vietos pasibaigus dienos ganymui. Už papildomą mokestį galite prisijungti kiekvieną vakarą vienoje iš kelių vakarietiškų vakarienių restoranuose visame mieste, pilyse, kaime ir kaime. trattorie aplinkinių Pjemonto kaimuose, nes kai kurie Italijos geriausi virėjai parengia mėgstamus vietos valgius. Pridėkite nuolatinį muzikinį foną iš Žaliojo Kyšulio į Baikalo ežerą, kuris visą dieną grojo gyvai, galimybę nusipirkti tiek, kiek galite traukinio namuose džiaugtis Kalėdų dovanomis ir atsipalaiduojančiais elgesysmis, ir Turino miestą visur, jei įdomu pasivaikščioti po galeriją ar dvi, ir jūs turite receptą, kad patenkintumėte beveik kiekvieną gomurį.

Turinas turi puikių geležinkelio jungčių visoje Europoje (žr. Www.bahn.de). Kai kurie iš populiariausių vakarienių, paskaitų ir degustacijų renginių užsukite prieš mėnesius. Daugiau informacijos rasite www.salonedelgusto.com. Norėdami gauti informacijos apie "Slow Food" renginius savo regione ar bet kurioje pasaulio vietoje, apsilankykite www.slowfood.com.

Komentuoti: