• Pasirinkite Savaitės

Emilija-Romanija: Toskana be minios

Emilija-Romanija: Toskana be minios

Kaltinti Francesą Mayesą. Nuo to laiko, kai ji rašė Pagal Toskanos saulę Prieš dvidešimt metų regione buvo aptemdytas angliškų ir amerikiečių turistų antplūdis, nusileidimas toje vietovėje, kuri paliko kaimyninius regionus, lygiai taip pat pasiūlyti, aiškiai atspalvį.

Emilija-Romanija, kuriai priklauso oficialiai paskirta "Food Valley", didžioji dalis Italijos aukštos kokybės automobilių pramonės ir daugybė žavių istorinių miestų, yra vienas iš tokių regionų, kuris turi skambėti garsiau nei jo populiarus kaimynas, kad pritrauktų turistų dolerių.

Tačiau tai reiškia, kad mažėja minios ir yra didesnė galimybė paimti autentiško šiaurietiško Italijos gyvenimo dalį. Čia yra keletas svarbiausių Emilijos-Romanijos regiono vietų.

Kiaulienos mylėtojams džiaugtis

Kaip ir daugelyje Italijos regionų, "Emilia-Romagna" uždirba "Foodie" žemėlapį pagal tam tikras specialybes. Užpildyti makaronai - tai vienas, su ypatingu išskirtinumu - anolinu (truputi medalionai, panašūs į triufeles ir grybus), kita vertus, yra regiono kiaulienos produktų turtas.

Jokių patiekalų čia nėra tikrai visiškai be pasirinktų šaltų gabalų. Parma kumpis, ko gero, yra labiausiai žinomas, bet tai tik patarlių kiaulių ledkalnio viršūnė. Culatello di Zibello yra vienas iš retesnių rūšių. Jis pagamintas Colorno slėnyje, kur storas rūko slenkstis iš Po upės sukuria idealią aplinką šiems kumpiams subręsti. Jie yra pakabinami tamsiose, drėgnose rūsiuose, o ekspertų darbuotojai reguliariai valo pelėsius ir išbando jų kokybę paprasčiausiai palietę juos plaktuku.

"Al Vèdel" yra vienas iš keturiolikos "Culatello" gamintojų pasaulyje, kur jūs taip pat galite susipažinti su keptais raudonojo vyno gėrimais. Vietinis "Lambrusco" pasirinktas dėl gaivinančių savybių, papildančių turtingą kiaulienos gabalėlių. Tai sudėtinga ir trunka šiek tiek, kad atitiktų jūsų paletę, bet yra per keletą metų nuo pigaus ir linksmaus prekybos centro, kurį galime susieti su "Lambrusco" už Italijos ribų.

Puikus šių gabalų papildymas yra kai kurie "Gnocchi Fritti" - puikus, nelygus kietos duonos kišenės, dažniausiai užpildytos stalu su bet kokia mėsa ir sūriu, kuriuos galite uždėti ant rankų.

Palatial Parma

Parma buvo svarbus Romos prekybos postas, o vėliau pagrindinis piligrimų stovyklavietė, paaiškinantis miesto architektūros didybę. Šiandien jis yra pagrindinis regiono kultūros centras. Galite išgirsti "Verdi" ir "Toscanini" vaiduoklius, kurie eina aplink senamiesčio pėsčiųjų gatvėmis.

Pasimėgaukite pasimėgauti teatro Farnese, ypatingu pastatų kompleksu, kurį karūnuoja baroko šedevras, kuris yra "Villa Farnese" teatras. Ši didžiulė medinė plokštė "Coliseum" buvo pastatyta 1611 m. Epochų karališkųjų šventėms ir šiandien vis dar naudojama klasikinės muzikos spektakliams.

Greitai automobiliai maudosi Modenoje

Modenos poros greiti automobiliai su lėtu maistu. "Lamborghini", "Maserati" ir "Ferrarari" čia visus savo automobilius. Futuristinis "Enzo Ferrari" muziejus suteikia jums žvilgsnio į žmogų už variklio, ir jūs galite aplankyti zip aplink regiono esminius maisto grotelės.

Kartu su provincijos gurmanų tinkle esančioje polių vietoje Masterio Bottura, "Osteria Francescana", kuri šiuo metu užima antrą vietą 50 geriausių pasaulio restoranų, yra trečiasis "Michelin" žvaigždės pavalgytas šefas.

Tradicinio balzamiko acto gamintojo apsilankymas yra privalomas. Apsilankykite "Villa Bianca" vynuogynuose, kuriuos rūpinasi robotai apipavidalinti, kad pamatytumėte 12 metų ir amatininkų procesą. Jie subrandina actą taikydami griežtai kontroliuojamus metodus, sifonuojant saldžias medžiagas tarp skirtingų miškų ir dydžių statinėse, visada linkę girti vyną.

Vis dėlto miesto atmosfera yra daugiau nei maistas ir automobiliai. Modenos reputaciją kaip intelektualizmo ir radikalių idėjų židinį demonstruoja dažniausiai išparduoti vakaro renginiai Filosofijos festivalyje Piazza Giuseppe Mazzini. Netoliese esančioje Piazza Grande verta paminėti blizgančią nuotraukų sieną, kurioje pavaizduoti šimtai partizanų, kurie padėjo nugriauti fašizmą, veidai.

Comacchio: Emilijos-Romanijos atsakymas į Veneciją

Gerai, čia yra tik viena Venecija, bet mieguistas Comacchio upės žiočių miestas Po Delta suteikia jai pinigų, su savo kanalų, stilizuotų tiltų ir pastelinių fasadų pastangomis.

Visas miestas turi savo pragyvenimo šaltinį prie nuolankių ungurių, istorija, kuri įregistruojama neįtikėtinai įspūdingame ančiuvių ikdymo fabrike ir muziejuje. Čia galite pamatyti išradingus tinklus ir spąstus, naudojamus per amžius išdžiovinti zuikius, kurie kasmet keliauja pilyje nuo Sargasso iki Comacchio, o kriauklės židinius naudojamos kepti prieš mėsą.

Sophia Loren 1950-aisiais tapo slidžiu žvėriu, mažai tikėtina ambasadore, po to, kai ji filmavo filme " La Donna Del Fiume, su savo veido puošia skardines iki šios dienos. Išlipkite į vieną iš daugybės kanalų pusryčių, kad paragauti vietinių gardumynų, tokių kaip "Donkey's Beak" (aukso sriuba, patiekiama su kepta pudra).

Piacenza malonumai

Kai Džeimsas Boswellas atvyko per Piacenzą savo 1765 m. Didžiojoje Italijos kelionėje, jis pažymėjo, kad šis vardas tiesiog reiškia "malonią buveinę, žinoma, gerą požiūrį". Šiandien didžiausias miestas Po upės pakrantėse yra didžiausias iš DOP ir DOC išgydytų mėsos, sūrių ir vynų visoje Italijoje.

Tikėkimės, kad iš Taverna In išmėgintų didžiulę dalį Taverna In - kuklios išvaizdos Osterijos miesto teatro šešėlyje, sukurto Lotario Tomba, architektas, esantis garsiosios Milano garsiosios "La Scala" operos teatro.

Miesto centre yra "Piazza dei Cavalli", kur dominuoja bronzos arklių statulos, galingos Farnese šeimos, valdžiusios regioną XVI a. Simboliu, simbolis, taip pat gotikiniai rūmai, kuriuose aiškiai matosi Venecija.

Sužinokite daugiau apie šį regioną, naudodamiesi Emilia-Romagna apžvalga. Palyginkite skrydžius, raskite ekskursijas, knygynus ir viešbučius savo kelionei, ir nepamirškite pirkti kelionių draudimą prieš eidami.

Komentuoti: