• Pasirinkite Savaitės

Kodėl Turinas turėtų būti jūsų kitas maistas

Kodėl Turinas turėtų būti jūsų kitas maistas

Ne taip seniai turistai, kurie yra nesąžiningai atleidžiami iš turkų, kaip tik milžiniška "Fiat" gamykla, didžiąja dalimi ignoravo Turiną (Torino), didžiąją Italijos šiaurę. Tačiau šis elegantiškas miestas baroko rūmų ir grakštus piazzi būtų pagrindinis atkreipti, ar tai buvo bet kur kitur, išskyrus šią įspūdingai gražią šalį.

Kadangi 2006 m. Žiemos olimpinės žaidynės buvo surengtos, Turinas smarkiai atsinaujino, buvusios pramoninės erdvės buvo pakeistos į kultūrinius gyvenamuosius rajonus, išplėšė muziejus ir investuoja į naująją metro sistemą.

Miestas ir jo pakrantė, Pjemonto regionas, taip pat yra vienas iš geriausių maisto produktų Italijoje. Tradiciniai jaukiai - vynai (tokie kaip Barbera ir Barolo) ir Alba baltos trumai - dabar prisijungia prie "Slow Food" judėjimo ir kosmopolitiško požiūrio į retus Italijoje ruošti. Štai kodėl Turinas turėtų būti jūsų sekanti gurmanų kelionė.

1. Pusryčiai yra didysis reikalas

Pirmasis Italijos sostinė ir Savojos karališkojo namo šimtmečių sėdynė, turizmo garsioji palikimas įsitvirtino daugybe prabangių XIX a. Kavinių.

Keletas malonės didžioji centrinė aikštė, "Piazza San Carlo". Pradėkite savo dieną tarp auksinių veidrodžių akmenų ir Caffè San Carlo pliušinio raudono aksomo, kuriame kavos - sujungtos su lanku barista žaisminga patirtis - ir mramo bare pagardinti raguoliukai leis jums grąžinti šiek tiek daugiau nei 2 €.

Aptarnaujantys Torino skaitikliai ir spintelės grande-dame kavinės yra smulkios piliakalniai pasticcini (pyragaičiai), subtilūs skanėsto saldumynai, iš pradžių skirti aristokratiškiems apetitams. Jie yra dešimtys veislių, nuo trapių baci di dama (moterų bučiniai) iki bignole, mini gruzdintuvės su grietine.

Puikus pasirinkimas yra "Caffè Torino", kitame "Piazza San Carlo" aukšte fin-de-siècle įstaigose ir nepamirškite Caffè Mulassano netoliese esančioje "Piazza Castello". Su švelniu odos lubinu ir marmuriniu ir bronziniu vandens fontanu, ši nedidelė, trijų taškų vieta yra "Art Nouveau" fantazija.

Rowena / Flickr

2. Čia buvo pirmasis pasaulyje ledinis ledas

Atlikite pusryčius, aplankydami nuostabius muziejus į rytus nuo Piazza San Carlo: gražiai restauruoto "Italiano Museo Nazionale del Risorgimento", kuris saugo pirmąją Italijos parlamento kamerą, ir dar labiau įspūdingai klestėti tarp faraonų atmosferos muziejuje del Egizio.

Moksleivių kartoms realus akcentas yra tarpusavio sustojimas tarp nepagrįstos "Pepino" gelaterijos už pinguino - pirmąjį pasaulyje šokoladinį ledą, patentuotą 1939 m. Vis dar šeimai priklausanti ir vadovaujama išradėjo gerbėjos, dappero, Jaunatviškas Edoardo Cavignano, "Pepino" dėmesys skiriamas kokybei, palyginti su spektrą, su tik šešiais pramoginiais aromatais gelati Neįprastam gėlių tvistui pabandykite violetta.

Stijn Niewendijk / Flickr

3. Tai puiki vieta užpildyti tradicinę Piemontese virtuvę

Sviestas sviestui ir grietinėlėi, tradicinė Piemontese virtuvė yra tokia turtinga, kaip regiono paveldas, ir patiekalai yra nepaprastai turtingi, keturių kursų reikalai.

Sławistyczne garlicky Bagna caôda yra pagrindas, druska ir priklausomybe šiltas panardinimas ančiuvių, aliejaus, pieno, sviesto ir grietinėlės, kuris derina švelnų kalnų kepimą su lengvesnėmis Viduržemio jūros įtaka.

Tradiciškai maistas yra šerdomas karštą liepsną ir patiekiamas su duona, krevetėmis arba skrudinta vegia, Bagna caôda dabar dažnai tarnauja kaip "antipasto", kartu su kitais vietos staples fonduta di Raschera (fondue su aštriais Rascheros sūriu) ir vitello con tonnato (plonu veršienos griežinėliais tuno padažu).

Pritvirtintas prie Piazza Vittoria Veneto kampo, vienos iš didžiausių arkadinių aikščių Europoje, intymūs Porto di Savona yra vienas iš geriausių Piemontese virtuvės pasirinkimų nepretenzistinėmis kainomis. Eik alkanas ir nepraleisk primi (visada makaronai) - abu agnolotti al sugo de arrosto (makaronų kvadratai, įdaryti kepta kiauliena ir veršiena) ir tajarin al Castelmagno ("tagliatelle" su trupiniais sūriu), bet puikiai.

Piemonte Turismo

4. Galite valgyti aplink Eataly

Tikrosios maistinės medžiagos gali lengvai praleisti pusę dienos naršyti ir ganytis greta Eataly gurmanų rojų, kelios metro sustoja į pietus nuo centro, esančioje ankstesniame Lingotto pramoniniame ketvirtyje. Šis didžiulis maisto prekių parduotuvė, įsikūrusi perdirbtame vermuto faberyje, yra nuostabi vitrina, skirta šalies geriausiems produktams, su visais kambariais, skirtais regioniniams sūriams, mėsos konservavimui, agrigelateria ir daug daugiau.

Viešbutyje yra dešimt restoranų, o rūsys yra beveik visiškai išparduotas. "Hopheads" gali susipažinti su sparčiai augančios Italijos amatų alaus aplinka birreria taip pat įspūdingas vyno rinkinys.

"Eataly" turi glaudžius ryšius su pasauliniu "Slow Food" judėjimu, esančiu Pjemonte, o mieste yra didžiausias pasaulyje patiekalų festivalis "Terra Madre Salone del Gusto", kuris 2016 m. Šventė dvidešimt metų.

Nors esate čia, paskambinkite į "Fiat" buvusią būstinę, dabar Renzo Piano, kaip Lingotto centro, pertvarkyta."Fiat" priklausanti "Agnelli" dinastijos neįkainojamų kūrinių kolekcija rodoma mėlynoje stiklo galerijoje, pritvirtintoje virš buvusio gamyklos pastato, ir puikiai matosi kalnuose.

Piemonte Turismo

5. Čia rasite chocoholic dangų

Šokoladas buvo pagamintas Turine beveik 500 metų, o Torinezė išdidžiai teigia, kad čia buvo šveicariška šokoladeriai atėjo tobulinti savo techniką.

Visame miesto centre gausu amatininkų šokoladininkų, kiekvienas parduodamas savo atskirai supakuotą versiją giandujotti, šokolado ir lazdyno riešutų mišinys, sudarantis įkvėpimą dviejuose iš Pjemonto didžiausio kulinarinio eksporto - "Nutella" ir "Ferrero Rocher". Dėl nuojauta, kokybės ir nepriekaištingo tiekimo ciccololateria meistras Guido Gobino yra neprilygstamas.

Tai taip pat džiugina blizgus ir storas, karštas šokoladas Turine. Viena vietinė tvist, kurią neturėtumėte palikti be bandymų, yra bicerinas, geriausiai atrinkta viename iš jaukių, medžio plokščių "Caffè Al Bicerin", kur išrado gėrimą, žvakių marmurinių stalų. Šilta derlinga sinventiškai turtingo šokolado ir stiprios vietinės "Costadoro" kavos, papildytos šaltu kremu (palaikyti šilumą), tai puikus būdas išlaikyti Torinese žiemą įlankoje.

Rowena / Flickr

6. Nėra geresnės vietos aperitivu

Iki vakaro rudenį atėjo laikas prisijungti prie vietinių gyventojų aperitivu, dar vienas išradimas miestas gali pareikšti kaip savo. Čia 1786 m. Buvo sukurta vermuta, ir kartu su juo supjaustyta staltiesė. Vermutas išlieka geriausias pasirinkimas, patiekiamas per ledą ar kelio nugarą nugarą Negroni; ieškokite subtiliai subalansuoto Cocchi arba karčiojo, skiriamojo Punt e Mes per didelius berniukus Martini Rosso ir Cinzano.

Iki maždaug 9 valandos ryto aperitivi yra kartu su daugybe užkandžių - pavyzdžiui, tapas, biudžetu palanki alternatyva vakarienei. Ramus gėrimas skirtas atmosferiniam "Quadrilatero Romano", kurio siauros akmenimis gatvėse yra užpildyti kviečiantys barai ir restoranai. Grungier San Salvario rajonas turi draugišką jausmą; laidback La Cuite yra gera vieta, kurti savo guolius.

"Livelier" vis dar yra "Lobelix II", vienas klubų širdyje, studentams draugiški barai, esantys šiaurinėje "Piazza Vittorio Veneto" pusėje, kur barmenai sumaišo nedorus kokteilius ir stalelius grojantis pagal svorį "gigantiško" švediško stalo. Tai gali būti ne karalienės virtuvė, bet 10 eurų, niekas nesiskundžia.

Pixabay / CC0

easyJet skristi iš Londonas Getvikas ir Lutonas į Turiną nuo £ 29.99. Edas pasiliko "Grand Hotel Sitea" (dviviečiai už £ 129, įskaitant pusryčius). Daugiau informacijos rasite piemonteitalia.eu ir turismotorino.org.

Komentuoti: