• Pasirinkite Savaitės

Centro: pasinerti į Portugalijos širdį

Centro: pasinerti į Portugalijos širdį

Siekdama daugiau autentiškų portugalų patirties, Olivija Rawesas pabėgo iš Algarvės atrasti "Centro": ramią, žavingą regioną pačioje Portugalijos širdyje.

Kepti karštą saulę, supakuotus paplūdimius, užimtus restoranus ir gražiai manikiūruotus golfo aikštynius - man ir milijonams poilsiautojų, kurie kiekvieną vasarą perveda Algarvę, tai buvo Portugalija. Tai buvo įdomu, buvo jaukus ir garantuotas saulės spinduliavimas. Bet tai taip pat buvo brangus, perkrautas ir nepatyręs autentiškumo. Ieškodamas kitos šalies pusės, aš nuėjau ištirti Portugalijos centrą, Centro regioną.

Geografiškai šalies centre, maždaug tarp Porto ir Lisabonos, "Centro" tęsiasi nuo laukinių, vėjo griuvėsių beveik tuščių paplūdimių pakrančių ir sudėtingų naršymo pertraukėlių iki sultingo interjero, pažymėto didingos Serra de Estrela kalnų. Nepakankamai įvertinta ir mažai žinoma, ši sritis sujungia natūralų grožį su turtinga istorija ir išradinga, tačiau tradicine virtuve. Jo kalnuotas vidurys nori ištirti, pėsčiomis, kalnų dviračiais, vandens eismu, baidarėmis ar atsipalaidavimu viename iš 24 puikių upių paplūdimių regione. Ir nors jis gali būti gana nykstantis, jis toli gražu nepasiekiamas; Viseu ir Koimbra miestai suteikia puikias galimybes apžiūrėti artimiausias kaimo vietoves, o 18-ajame amžiuje esančiuose dvaruose pastatyti viešbučiai nukreipiami į kalnus ir slėnius.

Tiesą sakant, po pusės valandos kelio iš Koimbra, mes nutiesėme kalnus į Mondego upę be kitos sielos. Čia upė sukasi per slėnį tarp stačių kalnų šlaitų, plataus ir plokščio veidrodinio tipo fazių, besiskiriančių švelniais slenksčiais. Kai mes atsipalaidavome, ereliai ir tušti kartais skrido virš galvos, tarsi patvirtinant, kad mes iš tikrųjų buvo puikioje lauke.

Centro regionas taip pat yra Portugalijos kultūros pagrindas. "Coimbra" buvo Portugalijos sostinė nuo 1143 m. Iki 1385 m., O šiandien lankytojai vilioja lankytojus, įsikūrusius žaviu senoviniu bokštelio gatvėmis, įkurtomis viduramžių arkų, pastelinių spalvų pastatų ir upių juostų, išdėstytų Mondego.

Šis miestas yra žinomas kaip tragiškas pasakojimas apie žvaigždes kupinas mėgėjų Pedro ir Inês - didžiausią Portugalijos meilės istoriją ir giliai įsišaknijęs šalies kultūroje. Pasibaigus Coimbra laikotarpiui kaip kapitalas, Inês, poetinai pripažinta Portugalijos karaliaus Petro I žmona, buvo nužudyta, nes dabar yra "Quinta das Lagrimas" sodai - sakoma, kad koronacija buvo vykdoma jos lavonų metais po jos mirties .

Čia daugybė žmonių čia yra prestižiškiausias Portugalijos universitetas, kuris datuojamas 1290 m. Ir dabar yra UNESCO pasaulio paveldo objektas. Įspūdingiausias pastatas yra didinga baroko biblioteka. Žvelgiant į 1717 m. Tai yra neabejotinai didžioji erdvė: sudėtingos knygos lentynos, pagamintos iš Brazilijos aukso lapų ir išklotos gražiai sujungtomis knygomis, ištiesti buvusius brangius balkonus į trompe l'oeil paveikslus, kad gražūs aukštomis lubomis. Žvilgsnis aplink tave bus atleistas už tai, kad manysi, kad esate kūrybingoje katedroje, o ne studijų vietoje; kaip kas nors galėtų sutelkti dėmesį į savo darbą čia yra visiškai už mane.

Be puikios architektūros, "Coimbra" universitetas taip pat buvo miesto "Fado", populiarios portugalų muzikos variantas, išaugęs iš miesto vyrų studentų serenadų, gimtinė. "Fado" visada yra emocijų populiarus, dažnai susijęs su meile, praradimu ar kentėjimu, tačiau tai, kas išskiria Coimbra fado, išskyrus tai, kad ji yra singuojama tik vyrams, yra tai, kad tie, kurie čia dirba, nėra profesionalai, o vyrai su reguliariais darbo vietos. Jie nusprendžia dainuoti, nes jie mėgsta; aistra, kuri kyla, kai žiūrite pasirodymą.

Vaizdas, kurį pateikė Olivia Rawes

Vienas iš "Centro" kitų kultūrinių objektų - Aveiras, puikus miestas, esantis pakrantės viduje, atskirtas nuo vandenyno, valcuojančių kopų ir platus marios. Spalvoti nudažyti tradiciniai moliceiro laivai keltų turistams aukštyn ir žemyn kanalai, kurie sukryžiavo per miestą, ir Art Nouveau pastatai, su jų šlovingai nykstantis fasadai, linijos pakrantėje.

Man nustebino, ar architektūra atspindi miesto aplinką; beveik kiekviena akmeninė gatvė buvo žavinga mozaikos, grojo vandenynų tema su inkarų, žuvies, jūrų arkliu ir ungurių iš jūros bei kanalų, kuriuos Aveiro istoriškai rėmėsi. Senajame žvejybos ketvirtyje paprasti vieno langelio namai buvo visiškai uždengti gražiai raštuotos plytelėmis, kurios veikė kaip apsauga nuo korozinio jūros oro.

Tai stiprus vietos jausmas atsispindėjo restoranuose, kuriuose mes valgėme. Čia vietiniai ingredientai ir tradiciniai receptai pasirodė esant naujiems, kūrybiškiems bruožams. "Salpoente", Aveiroje, restorane sename sūriame namuose, valgėme regioninę paprastųjų durpių specialybę, atsižvelgiant į šiuolaikinį tvistą ir pasiūlotą sūrus keviną, supakuotą su saldžiųjų pipirų padažu ir pateikiamą alavu - akivaizdu, kad konservų pramonė. Įtrauktas desertas ovos kruopos, vietinė saldus, pagaminta vienuolynuose, kur komunijos plokštelė, kurios forma yra panaši į skraidančią saldžiąją lėkštelę, įkvepia iš kiaušinių trynio pagamintą saldžią gurkšnį, sumaišytą su bauginančiu cukraus kiekiu. Čia ji turėjo stilingą puošmena: patiekiama Kilnero indelyje, sklandžiai kiaušinių mišinys buvo papildytas aštriu aviečių sorbetu, kuris supjaustė jo saldžiųjų storį.Atgal į "Quinta das Lagrimas", Koimbra, kasdieniai kukurūzų duonos špagatai taip pat buvo gurmaniško apdorojimo, dažyti kalmarų rašalu ir apibarstyti per krevečių žuvis su salierų tyrės.

Regionas taip pat gamina vynus, kurie pradeda konkuruoti su savo labiau žinomomis kaimynėmis, Alentežu. "Paço dos Cunhas de Santar", vyno turtas, įsikūręs Dao širdyje, mums patiko nemažai vietinių vynų, puikiai papildančių kiekvieną mūsų patiekalą. Meniu buvo fantastiškas, vynas dar geresnis, bet tai, kas mane tikrai ištiko, buvo tai, kiek čia dirbantiems žmonėms patiko tai, ką jie padarė, tai, ką aš supratau, tapo pasikartojančia mano kelionės tema.

"Centro" siūlo daugybę gražių kraštovaizdžių, didingos architektūros ir gaivios ramybės bei ramybės dozės, tačiau iš tiesų išsiskyrė žmonių šiluma. Neįsivaizduojamas masinio turizmo srityje čia buvo tikra aistra, ar tai buvo fado dainininkė, kuri, maloniai nusišovė iš savo darbo kaip advokatas, žaisdamas už mus, neslėpė entuziastinga moteris, apibūdinanti Santaro gatvių vynuogių derliaus kvapą arba visada juokiantį "Trans Serrano" kanoja instruktoriai, kurie primygtinai reikalavo, kad aš nusmukčiau į savo "4X4" nugarą, kad galėčiau pajusti "geriausią darbą pasaulyje". Galite atvykti dėl ramybės, ramybės, neprilygstamos prigimties ar turtingos kultūros, tačiau tai yra šiltas priėmimas į Portugalijos širdį, kuris tęsis ilgai po jūsų apsilankymo.

Portugalijos specialistas "Sunvil Discovery" (020 8758 4722) siūlo tris naktis, daugiacentrinis maršrutas Centro nuo 423 £ pp (du dalijimasis). Į kainą įskaičiuoti grįžtami skrydžiai (išvykstant iš Gatwick į TAP Portugaliją), apgyvendinimas su pusryčiais (vieną naktį viešbutyje "Moliceiro", "Aveiro", naktį Casa da Se, Viseu, vienos nakties "Quinta das Lagrimas", Koimbra) ir automobilių nuoma. Visa veikla yra mokama vietoje. Norėdami gauti daugiau informacijos apie regioną, apsilankykite www.visitcentro.com. Naršyk daugiau Portugalijos su "Rough Guide" Portugalijoje. Užsisakykite savo keliones ir net nepamirškite įsigyti kelionių draudimo, kol atvykstate.

Komentuoti: